Σουτζούκι μπουγιουρντί

Κρασοτσιπουρομεζές...

Υλικά

200 γ. σουτζούκι
200-250 γ.. φέτα
2 ντομάτες
λάδι
γλυκιά πάπρικα

Υλικά : ορεκτικό για τη μέση

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις ντομάτες.
Παίρνουμε ένα μικρό προς μέτριο μέγεθος πυρίμαχο σκεύος (πυρέξ).
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στη βάση του πυρέξ.

Ραντίζουμε με ελάχιστο λάδι.
Προσθέτουμε πάνω στις ντομάτες κομμάτια φέτα, κομμένα ορθογωνικά και χοντρά.

Πάπρικα πάνω στη φέτα.
Προσθέτουμε το σουτζούκι κομμένο σε λεπτές ροδέλες διάσπαρτα στο σκεύος μας.

Τέλος, προσθέτουμε ντομάτα σε ροδέλες πάνω από τη φέτα και το σουτζούκι.
Ρίγανη στις ντομάτες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Καλή Επιτυχία!