Λεπτοκαρυά, Λιτόχωρο, Όλυμπος

Για μία ακόμη φορά σε μέρη της Πιερίας και το σίγουρο θα ξαναβρεθούμε...

Ριβιέρα δεν έχει μονάχα η Αττική ή η Θεσσαλονίκη, αλλά και η Πιερία, 100 ολόκληρα χλμ ακτογραμμής χωρίς να διακόπτεται... σχεδόν πουθενά!!!

Από Νέους Πόρους μέχρι Αιγίνιο μία ακτογραμμή.

Τα καλύτερα κομμάτια, τώρα καθαρά υποκειμενικά..., από Νέους Πόρους μέχρι Πλάκα Λιτόχωρου και μετά η Παραλία Κατερίνης και Ολυμπιακή Ακτή.

Στη Ριβιέρα της Πιερίας..., κάθε φορά και κάτι διαφορετικό..., πχ αυτή τη φορά γνωρίσαμε την απέραντη παραλία της Πλάκας στο Λιτόχωρο και το ήμισι δηλ. ο γράφων, ανέβηκε μέχρι και το καταφύγιο της Πετρόστρουγκας.

Και επειδή θα ξαναϋπάρξει επόμενη φορά, πρώτα ο Θεός αν θέλει..., κάτι ακόμη καινούριο θα γνωρίσουμε...

Πως Πάτε...

Ε. Ο. Αθηνών Θεσ/νίκης, 9 σταθμοί διοδίων (29,30€) μετά από 430-450 χλμ, φτάνετε σε κάποιο σημείο της Πιέριας Ριβιέρας. Για Λεπτοκαρυά να βγείτε Νέοι Πόροι ή Πλαταμώνας, (θα γλιτώσετε ένα διόδιο)  όπου έχει έξοδος και σε 7-15 λεπτά βρίσκεστε Λεπτοκαρυά...

Τι Βλέπετε...

Πλαταμώνας, το κάστρο του και την παραλία του, 10 λεπτά από την Λεπτοκαρυά.

Λεπτοκαρυά, η πόλη χωρίζεται στα δύο, στη θερινή και τη χειμερινή.

Η θερινή καθαρά τουριστικό θέρετρο, δύο εμπορικοί δρόμοι με τουριστικά μαγαζιά και εστιατόρια.

Το αλσάκι της πόλης με παιδική χαρά και λούνα παρκ σε όμορο οικόπεδο για τα πιτσιρίκα και την εκκλησία του Αγίου Νιολάου πριν μπεις στον πεζόδρομο της κυρίως πόλης με

τουριστικά μαγαζιά, καφέ και εστιατόρια. Εδώ, βγαίνουν οι ντόπιοι...

Επίσης θα θαυμάσετε το σιδηροδρομικό σταθμό της κωμόπολης, είναι και το νοητό σύνορο του χειμερινού και θερινού οικισμού.

10 λεπτά από τη Λεπτοκαρυά, το Λιτόχωρο, στους πρόποδες του Ολύμπου.

Εδώ παρκάρεις στην είσοδο της πόλης, δίπλα στο δημοτικό πάρκο της πόλης και αμέσως μετά το στρατόπεδο, και αν θυμάμαι καλά, στρατόπεδο Τεθωρακισμένων είναι...

Βολτάρεις και ηρεμείς... Και αμέσως μετά περνάς το Δημαρχείο και δεξιά  μπαίνεις στην περιοχή του Λάκκου, αφού περάσεις και τα δύο δημοτικά πάρκινγκ.

Το τοπίο εδώ μαγευτικό, πλατάνια και τα νερά του Ενιπέα, από εδώ ξεκινάει το Διεθνές μονοπάτι Ε4 για την ανάβαση στον Όλυμπο. Αν το περπατήσεις έστω και για λίγο, θα συναντήσεις απίστευτη βλάστηση και ξύλινα γεφυράκια.

Θα κάνεις και ένα σουλάτσο και μέσα στην πόλη για να θαυμάσεις τα αρχοντικά.

Ναυτικό μουσείο.

Επίσκεψη στο Κέντρο Πληροφόρησης και Διαχείρησης Ολύμπου, παιδιά εδώ να πάτε... Για τον πολύ κόσμο που δε μπορεί να ανέβει στον Όλυμπο..., θα πραγματοποιήσετε μία εικονική ανάβαση. Πιστεύω, αξίζει...

5 λεπτά από το Λιτόχωρο, η Ιερά Μονή Αγίου Διονυσίου εν Ολύμπω.

15 λετπά από το Λιτόχωρο, ο αρχαιολογικός χώρος του Δίου και το αρχαίο Θέατρο, λόγω πολύ ζέστης, επίσκεψη νωρίς πρωί αν μπορείτε...

Που Μένετε...

Όλη η περιοχή αμέτρητα πανδοχεία, ξενοδοχεία και δωμάτια για όλα τα βαλάντια, οι τιμές πιο συμφέρουσες από το Νότο και τα νησιά μας.

Για μία ακόμη φορά προτιμήσαμε τα δωμάτια Boutique Pelayo, σχετικά νεόκτιστα δωμάτια γύρω στο 18-20... και θα τα ξαναπροτιμήσουμε...

Που Τρώτε...

Στο Navarino κοντά στην παραλία στη Λεπτοκαρυά  για πίτσα και ζυμαρικά, ειδικά αν έχετε παιδιά πολύ τίμιο...

Στο χειμερινό οικισμό πάνω στον πεζόδρομο, στου Μπούρου για σουβλάκι και πρόβατο, εδώ θα πάτε νωρίς πριν τις 21:00, αλλιώς δε θα βρείτε... Εδώ τρώνε οι Ντόπιοι..., οπότε;

Επίσης, τίμιο μαγαζί με πολύ ωραίο περιβάλλον χώρο κάτω από πλατάνια, ο Άγιος Διονύσιος στα Πλατανάκια.

Και επίσης μέσα στο Λιτόχωρο, στο Λάκκο, 4 μαγαζάκια μέσα στα πλατάνια με τα νερά, για

καφέ, παγωτό, γλυκά και μπίρα, τσίπουρο με τίμια μεζεδάκια.

Που Κολυμπάτε...

Νέοι Πόροι και Πλάκα.

Παραλία Πλάκα, Lemon Beach Bar

Το ποτάμι στην Παραλία Πλάκας

Τι Ψωνίζετε...

Τσάι του βουνού (Ολύμπου) με προσοχή... από που και πολλά τουριστικά.

Πριν πολλά χρόνια είχαμε γράψει και για τα χωριά γύρω από τον Όλυμπο, αν θέλετε μπορείτε να διαβάσετε εδώ,,,

εδώ...για Συνέχεια!

Καρδαμύλη, Στούπα, Άγιος Νικόλαος, η αύρα της Μεσσηνιακή Γης...

Σαν πας για πρώτη φορά, θα θες, θα θες, θα θες..., να Ξαναπάς...

Ειδικά τα χωριά γύρω από αυτά τα χωριά και ειδικά στις παρυφές του Ταΰγετου, τι να πρωτοπείς και τι να περιγράψεις...

Και αυτό που μας έμεινε στο νου και τη ψυχή..., τα ερείπια της Παλαιάς Καρδαμύλης.

Πως Πάτε...

Ε.Ο. Αθηνών Κορίνθου

Ε.Ο. Κορίνθου Τρίπολης

Ε.Ο. Τρίπολης Καλαμάτας

ή όλα τα παραπάνω αν τα προτιμάτε αλλιώς, Ε.Ο. Αθηνών - Καλαμάτας.

Μόλις φτάσετε στην είσοδο της Καλαμάτας, δε μπαίνετε στην πόλη, αλλά συνεχίζετε για Αρεόπολη - Σπάρτη και μετά από 35 χλμ περίπου και 40 λεπτά φτάνετε στην Καρδαμύλη.

Τι Βλέπετε...

Πέτρα, Πράσινο, Θάλασσα και Βουνό...

Θέλετε κάτι άλλο;

Στην Καρδαμύλη βλέπετε το Δημοτικό σχολείο, την πλατεία της με την εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου και τα πέτρινα διόροφα σπίτια με τις αυλές τους, τα μπαλκόνια τους και τα λουλούδια τους.

Υποχρεωτικά, απογευματινό περίπατο στα ερείπια της Παλαιάς Καρδαμύλης, δέκα λεπτά περπάτημα από την πλατεία μέσα στο πράσινο και τα νερά...

Φτάνοντας εδώ, νομίζεις ό,τι θα βγει ο Γέρος του Μωριά και θα σε καλοσωρίσει...

Στην Καρδαμύλη γενικά. θα πρέπει να κάνεις και μία επίσκεψη στη βίλα - μουσείο του Φιλέλληνα εκ Αγγλίας συγγραφέα Πάτρικ Λι Φέρμορ στο Καλαμίτσι, δίπλα από την Καρδαμύλη, πας και με τα πόδια..., ένα κτήμα με ελιές μέσα στη θάλασσα.

Εμείς δεν προλάβαμε να το δούμε, σε επόμενο ταξίδι, εγώ πιθανόν τυχερός να το φωτογράφησα από ψηλά..., τον κεντρικό δρόμο.

Στούπα, παραθαλάσσιο θέρετρο, όπου το καλοκαίρι κουτουλάει ο ένας πάνω στον άλλο. Πολλά μαγαζιά στην παραλία και δύο μεγάλα σούπερ μάρκετ στην είσοδο του χωριού.

Άγιος Νικόλαος γραφικό χωριό με το δικό του λιμανάκι και ταβερνάκια πάνω στο κύμα, εδώ θα έρθετε για φαγητό...

Επίσης σας συστήνω βόλτα στα χωριά Εξωχώρι και Τσέρια, εγώ είχα την τιμή να τα δω από κοντά, η σύζυγος δεν είχε την ευκαιρία

Και αν έχετε τα κότσια περπατήστε στο Φαράγγι του Βυρού, πανέμορφη βλάστηση... Το κατέβηκα από ψηλά και το ανέβηκα...

Κάτι ακόμη... Πριν 20 χρόνια περίπου είχαμε επισκεφτεί τη Μεσσηνία για μία κοινωνική επίσκεψη για 24 ώρες, μείναμε στη Μεσσήνη και το μόνο που θυμόμουν ήταν ο Μητροπολιτικός Ναός της Υπαπαντής, η κεντρική πλατεία στην Καλαμάτα με τα μαγαζιά με ρούχα και η παραλία της, οπότε ήθελα υποχρεωτικά μία στάση στην Υπαπαντή για ένα κεράκι και τελικά καλά κάναμε, διότι οι εικόνες του τότε είχαν σβηστεί από τη μνήμη...

Βρίσκεται ακριβώς στην είσοδο της πόλης από την Ε.Ο. και πίσω από την Κεντρική λαϊκή αγορά της πόλης.

Που Μένετε...

Πολλά δωμάτια, ξενοδοχεία στη γύρω περιοχή...

Στις τρεις εποχές του χρόνου βρίσκεις για όλα τα βαλάντια, το Καλοκαίρι ξεχάστε τοοοοο!!!

Και να σας το εξηγήσουμε :

πχ ένα Σαββατοκύριακο του Μάρτη, ας είναι και του Ευαγγελισμού, θα βρεις ένα δικλινο δωμάτιο πεντακάθαρο στα 40-45€.

Αυτό το δωμάτιο το καλοκαίρι ξεχάστε το, θα σας ζητήσουν μία εβδομάδα διαμονή ανάλογα το μήνα και πιθανόν να περάσει και το χιλιάρικο... 

Που Τρώτε...

Στην Καρδαμύλη είδαμε πολύ κόσμο να έχει και τις δύο μέρες, οι Διόσκουροι.

Εμείς θα σας συστήσουμε την Έλλη στον Άγιο Νικόλαο και δε γράφω τίποτα άλλο...

ταβέρνα Έλλη

Που Κολυμπάτε...

Όλη η περιοχή γεμάτη παραλίες, αποφύγετε λόγω πολυκοσμίας τη Στούπα.

Η περιοχή γύρω από το Κολυπάρι, μετά τον Άγιο Νικόλαο και πριν την Καρδαμύλη.

Επίσης, επίσκεψη στην παραλία Φονέας στην Καρδαμύλη

Τι Ψωνίζετε...

Ελιές, ντόπια ζυμαρικά.

Ελπίζω να πήρατε μία εικόνα από την περιοχή...

εδώ...για Συνέχεια!

Ελάτη, Περτούλι, Νεραϊδοχώρι τα χωριά του Κόζιακα

Ο Κόζιακας (βουνό), η Νότια Πίνδος δεσπόζει στην περιοχή και στις παρυφές και πλαγιές του δεσπόζουν η Ελάτη, Περτούλι και το Νεραϊδοχώρι, το κάθε χωριό από αυτά με τις δικές του ομορφιές...

Το πιο τουριστικό, η Ελάτη με τα περισσότερα ξενοδοχεία και ταβέρνες, αλλά εμάς μας κέρδισε το Νεραϊδοχώρι λόγω της μεγάλης του άπλας, ίσως πάνω - κάτω, ίσιωμα και πιο χωριό απλό από τ' άλλα δύο.

Πως Πάτε...

Ε.Ο. Αθηνών Λαμίας, πριν τη Λαμία, βγαίνουμε στην έξοδο για Γρεβενά, η Ν.Ε.Ο. Ε65 και την αφήνουμε στην έξοδο για Λόγγο, τώρα και στην έξοδο των Τρικάλων να βγείτε δε νομίζω να υπάρχει μεγάλη διαφορά..., ίσα ίσα καλύτερος δρόμος, ακολουθούμε περιφερειακή οδό Τρικάλων και βγαίνουμε στην έξοδο για Πύλη. Περνάμε την Πύλη και ο δρόμος οδηγεί προς τα συγεκριμένα χωριά...

Τι Βλέπετε...

Στην Πύλη, το γιοφύρι της, κτισμένο από τον Άγιο Βησσαρίωνα το 1514, ο Άγιος Βησσαρίωνας επίσκοπος Ελασσόνας. 

Στην Ελάτη, βόλτα στον πεζόδρομό της με τις ταβέρνες και τα καφέ.

Βόλτα στο αλσύλιο του Προφήτη Ηλία για χαλάρωση, αθλοπαιδιές και παιδική χαρά για τους μικρούς μας φίλους.

Την εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου με το ξυλόγλυπτο τέμπλο του 1822.

Βόλτες στα καλντερίμια με τα αρχοντικά.

Και το στανταράκι βόλτα στα ξύλινα μαγαζάκια το ένα δίπλα στο άλλο στην πλατεία στην είσοδο του χωριού με παραδοσιακά προϊόντα, κυρίως βότανα, γλυκά του κουταλιού, λικέρ και μέλι.

Στο Περτούλι, στάση χειμώνα καλοκαίρι στο Χιονοδρομικό, το οποίο είναι πιο χαμηλά από το χωριό, αλλά εκτείνεται πάνω από το χωριό με τους αναβατήρες. Το χειμώνα βλέπεις χιόνι υποχρεωτικά και ένα ζεστό ρόφημα στο σαλέ.

Οι πίστες του από τις πιο εύκολες στην Ελλάδα. Ιππασία με άλογα. 

Από το Πάσχα και μετά θαυμάζεις τη φύση, τα Περτουλιώτικα λιβάδια, εδώ βόσκουν αγελάδες. Και το δάσος εδώ ανήκει στο ΑΠΘ, αν δεν κάνω λάθος και το χιονοδρομικό.

Επίσης θα θαυμάσετε την εκκλησία της Μεταμόρφωσης του Σωτήρα.

Στο Νεραϊδοχώρι θα κάνετε στάση στην είσοδο του χωριού, θα θαυμάσετε την άπλα του και τις πλαγιές του με τα έλατα και θα κατηφορίσετε προς το κάτω μαχαλά.

Πριν κατηφορίσετε θα δείτε την εκκλησία του Αγίου Νικολάου.

Και αφού κατηφορίσετε προς το πατάμι, θα δείτε το γιοφύρι του Χατζηπέτρου.

Επίσης, αν σας παίρνει ο χρόνος, μία επίσκεψη στο μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής, Βυζαντινό Μνημείο.

Παρακάτω στο κείμενό μας θα σας συστήσουμε που θα φάτε εδώ...

Που Μένετε...

Όλα τα χωριά έχουν ξενοδοχεία και δωμάτια για όλα τα βαλάντια.

Σας συστήνουμε το ξενοδοχείο Γιαμάνδες στην Ελάτη, 100 μέτρα από το κάτω μέρος του πεζόδρομου.

Τίμια και νορμάλ επιλογή ως προς την τσέπη, πολύ ζεστό, ευγενικός κύριος ο οικοδεσπότης  και μετά από χρόνια είδα πολύ πλούσιο πρωινό. Πολύ καλό ξενοδοχείο.

Συνήθως, δε συστήνουμε διαμονή για διάφορους λόγους, για να το γράφουμε, αξίζει...!!!

Στο φαγητό, πάντα Συστήνουμε...

Που Τρώτε...

Φτάνοντας πολύ αργά την Παρασκευή στην Ελάτη, όλα κλειστά και μου έκανε άσχημη εντύπωση...

Μπαίνοντας σ' ένα πολύ γνωστό μαγαζί πάνω στον πεζόδρομο, ήδη είχε μία παρέα, ρώτησα αν είχε κάτι να μας προσφέρει..., μου απάντησε αρνητικά. Κλείνει η κουζίνα στις 23:00...

Πήρα ακόμη ένα τηλέφωνο σε μία ταβέρνα προς την έξοδο, ο κος μου είπε, κλείνουμε από τις 23:00, υπάρχει πρόβλημα με τους ελέγχους για το ωράριο...

Για καλή μου τύχη, πέφτω επάνω σε μία ηλικιωμένη κυρία, τη ρωτάω τι κάνουμε και με στέλνει στο Ξενοφών... Θα σας ψήσει σουβλάκια.

Τι ευγενικός κος και η κυρία του. Κε μονάχα σουβλάκια (καλαμάκια) και πατάτες τέτοια ώρα μπορώ να σας φτιάξω... Βάλε 10 και δύο πατάτες αν και Σαρακοστή, έπρεπε να φάω, σηκωμένος από τις έξι το πρωί...

Και το επόμενο βράδυ και κάθε Σάββατο, παραδοσιακή μοσχαρόσουπα με μοσχαροκεφαλή..., κοινώς, ο "βορειοελλαδίτικος" πατσάς.

Κε Ξενοφών σας ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία...!!! 

Ο Ξενοφώντας έχει αν θυμάμαι σωστά, 4 τραπέζια για δύο-τρία άτομα και δύο διπλά για 4-5 άτομα. Ναι μαγαζάκι, αλλά, αξίζει πολλά...!!!

Στο Νεραϊδοχώρι, στην οικογένεια Μαργαρίτη, με δικό τους κρεοπωλείο δίπλα στην ταβέρνα, οπότε αν έχουν μοσχάρι, ψωνίζετε άφοβα...

Τι Ψωνίζετε...

Στην αγορά στα ξύλινα μαγαζάκια στην Ελάτη, γλυκά του κουταλιού, ζυμαρικά, βότανα.

Δε γράψαμε καθόλου για το μύλο των Ξωτικών στα Τρίκαλα την περίοδο των Χριστουγέννων στο πάρκο - εργοστάσιο Μύλοι Μουτσόπουλος. Είναι κάτι το φαντασμαγορικό που αξίζει... μία επίσκεψη, από το τελευταίο Σαβκο του Νοέμβρη μέχρι και τα Φώτα σε λειτουγία...

Για πιο οικονομική διαμονή, το τελευταίο Σαβκο του Νοέμβρη που ανοίγει... μέχρι και το Σαβκο του Αγίου Σπυρίδωνος...

Τα τρία Σαβκα των εορτών σας πιάνουν τον ποπό...

εδώ...για Συνέχεια!

Πρασόπιτα χωρίς φύλλο

Τον τελευταίο καιρό έχουν γίνει πολύ της μόδας οι πίτες χωρίς φύλλο, που λύνουν τα χέρια της νοικοκυράς για μία νόστιμη δημιουργία και μάλιστα χωρίς πολύ κόπο...

Οπότε ας δούμε μία ακόμη συνταγή από το ιστολόγιό μας με πράσα.

Την πρώτη συνταγή χωρίς φύλλο την είχαμε παρουσιάσει το 2010 και μάλιστα με κολοκύθια, κοινώς κολοκυθόπιτα. 

Επειδή δε θέλουν και πολύ κόπο λόγω φύλλου, πολλοί τις ονομάζουν και πίτες της τεμπέλας...

Όλες οι πίτες μπορούν να γίνουν με χωρίς φύλλο με εξαίρεση την κρεατόπιτα μονάχα..., και η πιο μπελαλίδικη στην πράξη, η σπανακοτυρόπιτα λόγω χόρτου...

Υλικά

1 κ. πράσα

1 ξερό κρεμμύδι

2 καρότα μέτρια

400-450 γ. φέτα 

2 αυγά

λάδι

λίγο αλάτι

πιπέρι

μαργαρίνη για το ταψί

Υλικά : 1 ταψί στρογγυλό 32 εκ.

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα πράσα.

Τα κόβουμε σε ροδέλες.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Σ' ενα τηγάνι ή κατσαρόλα πλασοτέ προσθέτουμε για να κάψει...

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε λίγο.

Στη συνέχεια, τα πράσα. 

Λίγο αλάτι για να βγάλουν τα υγρά τους.

Όταν μαλακώσουν τα πράσα, πρσσθέτουμε και το καρότο.

Όταν μαλακώσουν και πιουν τα υγρά τους, σβήνουμε τη φωτιά και κατεβάζουμε την κατσαρόλα.

Θρυμματίζουμε και προσθέτουμε τη φέτα.

Πιπέρι και λίγο αλέυρι.

Ανακατεύουμε.

Σ' ένα μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε.

Γάλα με το μάτι και αλεύρι μέσα στο μπολ με τα αυγά για να φτιάξουμε ένα χυλό. Επίσης, έχουμε πρσθέσει και λίγο λάδι.

Στη συνέχεια, ένα στρογγυλό ταψί και το βουτυρώνουμε πολύ καλά.

Πασπαλίζουμε με αλεύρι το ταψί, απλώνουμε το μισό χυλό.

Ρίχνουμε τη γέμιση από την κατσαρόλα, απλώνουμε ομοιόμορφα.

Τέλος, τον υπόλοιπο χυλό από πάνω.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για καμιά ώρα περίπου και μέχρι να πάρει χρώμα...

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!