Σουπιές με μακαρονάκι

Υλικά

1,2 - 1,3 κ. φρέσκες σουπιές
1/2 κ. κοφτό μακαρονάκι
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
2-3 καρότα
250 γ. ντοματοχυμός
1 φ. τσαγιού κόκκινο κρασί
2 φ. τσαγιού νερό
λάδι 
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6-7 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις σουπιές.
Τις πλένουμε.
Τις κόβουμε σε κομμάτια.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το κρεμμύδι μας ψιλοκομμένο και το σοτάρουμε.
Προσθέτουμε τις σουπιές και τα καρότα κομμένα σε μικρές ροδέλες.
Σοτάρουμε τις σουπιές μέχρι να βγάλουν τα νερά τους και τα πιουν...
Σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τη ντομάτα μας και λίγο νερό.
Βράζουμε μέχρι μαλακώσουν οι σουπιές.
Προσθέτουμε δύο φλυτζάνια νερό.
Το αφήνουμε να βράσει.

Προσθέτουμε το μακαρονάκι και το αφήνουμε για 10-12 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!