Κοτόπουλο με χυλοπιτάκι στην κατσαρόλα

Υλικά

700 γ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
1/2 κ. χωριάτικο χυλοπιτάκι
200 γ. πικάντικη γραβιέρα σε κύβους
4 ώριμες ντομάτες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 πιπεριές  (καυτερές ή μη...)
1 φ. τσαγιού λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.

Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.

Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλό μας πολύ καλά απ' όλες τις πλευρές.
Αφού, το κοτόπουλό μας έχει σοταριστεί, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το

σκόρδο και τις πιπεριές ψιλοκομμένα για να σοταριστούν και αυτά.
Σβήνουμε με κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες, αφού τις έχουμε αποφλοιώσει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για κανά εικοσάλεπτο με μισή ώρα.
Προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειάζεται..., ρίχνουμε το χυλοπιτάκι και ανακατεύουμε συνεχώς, διότι το χυλοπιτάκι αν δεν το προσέξουμε κολλάει...
Το βράζουμε για πέντε λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη γραβιέρα κομμένη σε κύβους.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύτι κατά το σερβίρισμα..., αν και για άλλους όχι αναγκαίο, λόγω της ύπαρξης γραβιέρας.

Καλή Επιτυχία!