Το λατινικό της όνομα είναι Origanum
majorana L.
 |
| πηγή |
Ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών, είναι πολυετής πόα και
μοιάζει με την ρίγανη.
Υπάρχουν διαφορετικοί
χημειότυποι μαντζουράνας.
Στην Ελλάδα έχουν βρεθεί χημειότυποι με κύρια συστατικά θυμόλη και καρβακρόλη και άλλοι με υδροξείδιο του σαβινένιου τερπιν-4-όλη .
Στην Ελλάδα έχουν βρεθεί χημειότυποι με κύρια συστατικά θυμόλη και καρβακρόλη και άλλοι με υδροξείδιο του σαβινένιου τερπιν-4-όλη .
Κύρια συστατικά του, εκτός της λιναλοόλη, καρβακρόλη, ένυδρο
σαβινένιο, ροσμαρινικό οξύ, καφεϊνικό
οξύ, τερπένια κ.ά.
Μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνες C,Α, Κ, β-καροτίνη , Β6, φολικό οξύ νιασίνη επίσης σε μέταλλα Fe, K, Mn, Zn, Ca, P.(σίδηρο,
κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, φώσφορο.
Καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Είναι
αυτοφυή σε πολλές χώρες της Ν. Ευρώπης και της Β. Αφρικής, απαιτεί γονιμότερα
χωράφια από την ρίγανη και περισσότερο νερό.
Είναι μελισσοκομικό, αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό.
Ανθίζει Ιούλιο ως Σεπτέμβρη.
Ανθίζει Ιούλιο ως Σεπτέμβρη.
Αναφέρεται από τον Ιπποκράτη (αντισηπτικό) ,τον Γαληνό
(χωνευτικό),τον Θεόφραστο((χωνευτικό) και τον Διοσκουρίδη ( κολικούς- τονωτικό).
Χρήσεις...
Νευρικές παθήσεις, πονοκεφάλους, ιλίγγους, καταπραΰνει τον βήχα, πονόδοντο,
ρευματισμούς, εντερικές διαταραχές , πόνους κοιλιάς, πληγές (κατάπλασμα), βρογχίτιδα, φλεγμονές
στόματος και ούλων, ρινίτιδα , φαρυγγίτιδα, ημικρανίες, απώλεια μνήμης, αϋπνία,
τυμπανισμούς , μετεωρισμούς, δυσκοιλιότητα.
Ιδιότητες...
- Αναλγητικές μυϊκοί πόνοι, διαστρέμματα, νευραλγίες
- Ηρεμιστικό - σπασμολυτικό βοηθά σε επιληψίες, ίλιγγο, ημικρανίες.
- Χωνευτικό (λειτουργία του πεπτικού συστήματος και σπασμολυτικό).
- Διεγείρει σπλήνα και συκώτι (καλύτερη λειτουργία).
- Αναπνευστικό βοηθά την καλή λειτουργία ανώτερου και κατώτερου αναπνευστικού
- Αρτηριακή πίεση βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της.
- Εφιδρωτικές και διουρητικές ιδιότητες.
Τρόπος παρασκευής...
Βάζω την αντίστοιχη ποσότητα από μαντζουράνα σε
ένα κατσαρολάκι, προσθέτω το αντίστοιχο
βραστό νερό (1-2 κουταλιές του γλυκού μαντζουράνα για κάθε 250ml νερό).
Μόλις ρίξω το νερό, σκεπάζουμε (για να μην έχω
απώλειες σε αιθέρια έλαια).
Μετά από 15-20 λεπτά σουρώνω και πίνω. Ως
τρεις φορές την ημέρα.
Όταν είμαστε κρυωμένοι καλό είναι πριν
καταπιούμε το ρόφημα να κάνουμε γαργάρα (βοηθά πολύ στον καθαρισμό της φωνής
βράχνιασμα).
Αντενδείξεις
- Δεν πρέπει να λαμβάνεται από τις έγκυες.
- Όχι για διάστημα μεγαλύτερο των 15 μερών (χωρίς κενό / τρείς φορές την ημέρα).
- Όχι, περισσότερο από 3-4 κουταλάκια του γλυκού ανά κούπα.
Μην
ξεχνάτε ότι οι συμβουλές που θα βρείτε στο συγκεκριμένο ιστολόγιο δεν
υποκαθιστούν τον γιατρό και η χρήση τους πρέπει να είναι πάντα σε συνεννόηση με
τον γιατρό σας.
Σιούλας Θοδωρής
Γεωπόνος Τ.Ε.
