Ορισμένες συμβουλές για χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο...
Ποτέ δεν το βάζουμε στο γκριλ. Γίνεται γρήγορα και ξεραίνεται.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGtMOC_AsekACooVjOP1pg6eDs9mGKlEeOYfyee5AzGvLf41w2N22C5LW5p_Ct8amovDzY8-PtIRYceWKcDG-BgaJkHevIIT41cnDztc0Ojz3D83gFB0z9rljgdBaJXUquqDj8Tt41L0D/s200/2012-06-10+21.24.48.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghMyV09Iv3DquyxKxj78Dog_Zxhi9YpAaV1vu4Pc5vwsBYaKpa5QtmwIeTYmYKQsJeBeJFCagpJls4Y519Pz0j1HJtlZc96exIIWjooJ_vLbFSLC3f1abTOOSUNXmvzcVYB4q1mE_tBAqX/s200/IMG_0004.JPG)
Ποτέ δεν το βάζουμε στο γκριλ. Γίνεται γρήγορα και ξεραίνεται.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGtMOC_AsekACooVjOP1pg6eDs9mGKlEeOYfyee5AzGvLf41w2N22C5LW5p_Ct8amovDzY8-PtIRYceWKcDG-BgaJkHevIIT41cnDztc0Ojz3D83gFB0z9rljgdBaJXUquqDj8Tt41L0D/s200/2012-06-10+21.24.48.jpg)
- Μ' ένα καλαμάκι για σουβλάκι, τρυπάμε το λουκάνικο ανά 3 εκ.περίπου. Όταν το τρυπάμε, φροντίζουμε το καλαμάκι να τρυπήσει το λουκάνικο και από την κάτω πλευρά.
- Το τυλίγουμε σε λαδόκολλα πολύ καλά, φροντίζοντας ώστε να μη χυθούν τα υγρά που θα βγάλει εκτός λαδόκολλας.
- Ψήνουμε στο φούρνο πάνω - κάτω στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Κάντε το και θα με θυμηθείτε...Πολύ μαλακό!
2o tip :
Ισχύον τα προηγούμενα και :
Ανακατεύετε πολύ καλά και μ' ένα πινέλο αλείφετε πολύ καλά το λουκάνικο.
2o tip :
Ισχύον τα προηγούμενα και :
- Σ' ένα βαζάκι βάζετε μισό ποτήρι λικέρ ούζο.
- Προσθέτετε 1 κ. γλυκού μουστάρδα γεμάτο.
- Ρίχνετε θυμάρι.
Ανακατεύετε πολύ καλά και μ' ένα πινέλο αλείφετε πολύ καλά το λουκάνικο.
G & M
Πολύ ενδιαφέρουσα η δεύτερη πρόταση. Θα δοκιμαστεί άμεσα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι αναμένουμε τις εντυπώσεις σου...
Διαγραφή