19 Δεκ 2015

Σάλτσα λεμονιού με τόνο για ζυμαρικά

Και όχι μόνο...
Ιδιαίτερη ξινή γεύση, άποψή μου ό,τι θα ταίριαζε καλύτερα μ' ένα κοτόπουλο ή μοσχαράκι ή κουνέλι στην κατσαρόλα!


Υλικά

1/2 κ. μακαρόνια (1 πακέτο)
χυμός 1/2 λεμονιού
φλούδα 1/2 λεμονιού
1 ματσάκι μαϊντανός
1 σκελίδα σκόρδο
320 γ. τόνος (δύο κονσέρβες)
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 5 μερίδες

Εκτέλεση

Σ' ένα κατσαρολάκι (ρηχή κατσαρόλα) προσθέτουμε το λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τη φλούδα λεμονιού, χωρίς το άσπρο μέρος της (πικρίζει...) και πολύ ψιλοκομμένη.





Προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το χυμό του λεμονιού, τον τόνο, τον οποίο τον έχουμε


στραγγίξει και τον έχουμε λιώσει μ' ένα πιρούνι.
Σβήνουμε.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας, στραγγισμένα καλά.
Προσθέτουμε το μαϊντανό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.




Σερβίρουμε ζεστά.

Καλή Επιτυχία!



2 σχόλια :

  1. Τελεια σαλτσα! Μπαινει στο μενου της εβδομαδας! Ευχαριστουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εμείς σ' Ευχαριστούμε Θερμά, που θα το βάλεις στο μενού της εβδομάδας...!
      Καλές Εορτές!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...