11 Δεκ 2011

Εύκολη τυρόπιτα

Υλικά

250 γ. φύλλο κρούστας
1 κούπα φέτα
2 κούπες γκούντα
1/2 ποτήρι γάλα εβαπορέ light
1/2 ποτήρι νερό
4 αυγά
πιπέρι
λίγο βιτάμ

Εκτέλεση

Τρίβουμε τα τυριά, τ' ανακατεύουμε και ρίχνουμε μπόλικο πιπέρι.
Βάζουμε το βιτάμ σ' ένα μπρίκι να λιώσει.
Βουτυρώνουμε καλά ένα πυρέξ και τοποθετούμε 3-4 φύλλα κρούστας ζαρωμένα.
Τα βουτυρώνουμε μ' ένα πινέλο.
Απλώνουμε τη μισή ποσότητα τυριών.
Βάζουμε από επάνω τα άλλα δύο τρία φύλλα κρούστας ζαρωμένα, βουτυρώνουμε πάλι.
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά. Χτυπάμε τ' αυγά και τ' ανακατεύουμε με το γάλα-νερό, περιχύνουμε την πίτα και την αφήνουμε να σταθεί τουλάχιστον 1 ώρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για 50-60 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!

1 σχόλιο :

  1. Από τις πιο νόστιμες πίτες που έχουμε φάει!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...