Νηστίσιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα

Υλικά

1,2 κ. τριμμένη κολοκύθα
3/4 φ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
3/4 φ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
1 φ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1/2 κ. γλυκού τριμμένη κανέλα
1 πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο
λάδι
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
άχνη για το πασπάλισμα

Υλικά : ένα ταψί κουζίνας

Εκτέλεση

Βάζουμε την κολοκύθα μας σε σουρωτήρι και την αφήνουμε όσο μπορούμε...

Τη στύβουμε πολύ καλά, ώστε να βγάλει όλα τα νερά της...
Εν τω μεταξύ έχουμε ψιλοκόψει στο multi τα καρύδια μας.
Την προσθέτουμε σε μία λεκάνη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ζάχαρες και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.

Ανακατεύουμε πολύ καλά μ' ένα κουτάλι, ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί κουζίνας.
Το λαδώνουμε...
Τοποθετούμε τρία φύλλα κάτω, λαδώνοντας τα ανάμεσά τους.

Προσθέτουμε γέμιση διάσπαρτα...

Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα φύλλο.
Λαδώνουμε...
Γέμιση διάσπαρτα...

Επαναλαμβάνουμε μέχρι να μας μείνουν δύο φύλλα.

Τα προσθέτουμε και αυτά λαδώνοντας τα ανάμεσά τους, αλλά και από πάνω στο τελευταίο.
Χαράσσουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου...
Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε μέχρι να έρθει να κρυώσει, θερμοκρασία δωματίου.