Νεροκρέμμυδο Ζακύνθου

Ένα απλό πιάτο για ορεκτικό... στη μέση του τραπεζιού!!!

Υλικά

1 νεροκρέμμυδο μεγάλο
1 ντομάτα
4 κ. σούπας μυζήθρα από τουλουμοτύρι
λίγο αλάτι
ρίγανη

Υλικά : Ορεκτικό

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το νεροκρέμμυδο.

Το πλένουμε.
Το ανοίγουμε στη μέση.

Το βάζουμε σ' ένα ταψάκι.
Ρίγανη.

Κόβουμε τη ντομάτα σε στρογγυλές φέτες.
Τις τοποθετούμε πάνω από το κάθε κομμάτι του νεροκρέμμυδου.
Αλάτι ελαφρώς...
Προσθέτουμε στο κάθε κομμάτι από δύο κ. σούπας μυζήθρα.
Ρίγανη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

Καλή Επιτυχία!