Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο

Απλό Κυριακάτικο μαμαδίστικο φαγάκι...!!!

Υλικά

5 χοιρινές μπριζόλες 

1,5 κ. πατάτες

2 λεμόνια

1-2 κ. σούπας μουστάρδα

λάδι

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε τις μπριζόλες μας...

Τις σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Αλατοπιπερώνουμε.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας.

Τις κόβουμε κυδωνάτες.

Αλατοπιπερώνουμε, μουστάρδα, ρίγανη, λάδι και το λεμόνι μας. (προαιρετικά, προσθέστε και πορτοκάλι και δεντρολίβανο, ακόμη πιο αρωματικές...)

Από το λεμόνι μας κρατάμε λίγο, δεν το προσθέτουμε όλο.

Τις ανακατεύουμε όσο το δυνατόν καλύτερα, ώστε... να πασπαλιστούν καλά για να αρωματιστούν.

Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα μεγάλο ταψί κουζίνας, στρώνουμε τις μπριζόλες μας.

Περιμετρικά, τις πατάτες μας.

Χύνουμε στις πατάτες μας ακόμη λίγο χυμό λεμονιού που έχουμε κρατήσει και ανακινούμε το ταψί μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Καλή Επιτυχία!