15 Ιουλ 2017

Η σάλτσα... του μερακλή!

Από τη σύζυγο...

Τις προάλλες σας είχα δείξει μία εύκολη, (εδώ...) του ποδαριού δηλαδή..., ειδικά όταν μπαίνεις κουρασμένος στο σπίτι και με τρία υλικά την φτιάχνεις για κάτι στα γρήγορα...
Ας δούμε τώρα μία στην κανονική της εκδοχή!!!

Υλικά

1/2 κ. λουκάνικο βοδινό
6-7 ντομάτες ώριμες
1 ξερό κρεμμύδι
4-5 πιπεριές πράσινες, κέρατο
250 γ. μανιτάρια
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν, κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους
Σε μία ρηχή κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το λουκάνικο και το σοτάρουμε πολύ καλά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τσιγαρίζουμε και αυτό.
Προσθέτουμε τις πιπεριές σε μικρά μπαστουνάκια και τις σοτάρουμε και αυτές.
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, κομμένα σε κομματάκια και τα σοτάρουμε.
Έχουμε πλύνει τις ντομάτες μας, τις έχουμε ξεφλουδίσει και τις πολτοποιούμε...
Τις προσθέτουμε και αυτές στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας (να πιει τα υγρά της).

Σερβίρουμε με ζυμαρικά, πιλάφι, αλλά το κάτι άλλο είναι με τηγανητές πατάτες!!!

Καλή Επιτυχία!


3 σχόλια :

  1. Χωρίς ντομάτα και κρεμμύδι, βάζω δυο αυγά και κάνω μια μεγάλη ομελέτα.
    Αλλά και ως σάλτσα για μερακλή σύζυγο φαντάζομαι (γιατί δεν έχω σύζυγο) καλή είναι.
    Πολύ ωραία ιδέα.
    Αν έχω καταλάβει είσαστε ζευγάρι που γράφει στο blog.
    Το λέω γιατί δεν ξέρω πως να πω τα ευχαριστώ...

    Φιλάκια και καλή Κυριακή:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. O Σύζυγος το διαχειρίζεται σχεδόν ολοκληρωτικά... χαχα!
      Εγώ, άντε να του γράψω καμία συνταγή όταν έχω χρόνο, αλλά και γνωρίζω ποιους και ποιες διαβάζει στο διαδίκτυο...

      Όμορφη Κυριακή και σε Σένα!

      Σήμερα, π.χ. είχε ζητήσει μελιτζάνες με κατσικάκι, ας έκανα και αλλιώς...

      Διαγραφή
    2. χαχα μην τον κακομαθαίνεις λοιπόν :))

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...