24 Ιουν 2017

Σάλτσα με λουκάνικο

Για κάτι εύκολο..., όταν επιστρέφεις κομμάτια στο σπίτι και δεν υπάρχει... φαγητό!!!

Υλικά

150-200 γ. χωριάτικο λουκάνικο
3 ντομάτες ώριμες
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
λάδι
πιπέρι

Υλικά : 3 μερίδες

Εκτέλεση

Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές ροδέλες.


Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες.
Τις ψιλοκόβουμε.


Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μεγάλες φέτες.


Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το λουκάνικο και το τσιγαρίζουμε καλά απ' όλες τις πλευρές του.


Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε και αυτό...
Προσθέτουμε τη ντομάτα.


Πιπέρι.
Προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειάζεται...
Ανακατεύουμε.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας (πιει τα υγρά της...)

Καλή Επιτυχία!


Τη συνοδεύουμε με πιλάφι, ζυμαρικά κλπ...

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...