4 Σεπ 2011

Γρανίτα Καρπούζι

                                           Υλικά

1,2 κ. καρπούζι
1&1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1&1/4 φλ. τσαγιού νερό
1/2 κ. γλυκού χυμό λεμονιού

Δημιουργία

Κόβουμε το καρπούζι στη μέση και παίρνουμε τα κομμάτια κοντά στην περιοχή της καρδιάς και τα ξεσπορίζουμε.
Στη συνέχεια το πολτοποιούμε. Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό να πάρει μία βράση και τ' αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει, το ρίχνουμε στο πολτοποιημένο καρπούζι, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά.
Το βάζουμε σ' ένα μπολ και στη συνέχεια στη κατάψυξη για να πήξει. Όταν θ' αρχίσει να πήζει, θα το κτυπήσουμε με το μίξερ χειρός για να σπάσουν οι κρύσταλλοι και θα το ξαναβάλουμε στην κατάψυξη.

* Το καρπούζι θα πρέπει να είναι κατακόκκινο και γλυκό για να είναι πετυχημένη η γρανίτα...

Άρωμα, φανταστικό!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...