10 Απρ 2011

Γαρίδες με σάλτσα

Υλικά
                                                                     
600-700 γρ. καθαρισμένες γαρίδες (κατεψυγμένες)
1 κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
4-5 πιπεριές χρωματιστές
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
1 κουτί ντοματοχυμός
1 κ. σούπας κέτσαπ
μαϊντανός

Δημιουργία

Βάζουμε λίγο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ρίχνουμε τις πιπεριές, αφού τις έχουμε ψιλοκόψει και τις τσιγαρίζουμε και αυτές μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ντοματοχυμό, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και τέλος προσθέτουμε την κέτσαπ.
Αφήνουμε να βράσει λίγο και προσθέτουμε τις γαρίδες και το μαϊντανό. Αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και να δέσει η σάλτσα.

* Συνοδεύεται τέλεια με ρύζι - πιλάφι ή με μακαρόνια και αφού έχουμε γαρνίρει το πιάτο με φρέσκο μαϊντανό.

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...