Σουπιές με αρακά

Υλικά

1,4 κ. σσυπιές

1 κ. αρακάς

1 κρεμμύδι ξερό

1 ματσάκι άνηθος

3-4 καρότα

125 ml ντομάτα

1 π. κρασιού λευκό

λάδι

αλάτι

πιπέρι

Υλικά : 5 μερίδες

Εκτέλεση

Κόβουμε τις σουπιές.

Τις πλένουμε.

Τις προσθέτουμε σε μία κατσαρόλα πάνω στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βγάλουν τα νερά τους και να τα πιουν...

Ανακατεύουμε αραιά.

Όταν πιουν το νερό τους, προσθέτουμε το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.

Τα σοτάρουμε όλα μαζί και σβήνουμε με το κρασί.

Ρίχνουμε τη ντομάτα, λίγο νεράκι, τον αρακά και τα καρότα σε μικρές ροδέλες.

Ανακατεύουμε.

Αλατοπιπερώνουμε.

Τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε την φωτιά.

Βράζουμε για 30-40 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!

* προαιρετικά : για καλύτερη νοστιμιά, φρέσκο κρεμμυδάκι και μάραθο, η γεύση θα απογειωθεί...!!!