Με τη "βούλα" ελληνικό το γάλα!

Γάλα, γιαούρτι, ρυζόγαλο, βούτυρο και τυροκομικά, προϊόντα ελληνικά και με τη "βούλα" του Γεωργικού Οργανισμού Δήμητρα.

Το σχετικό σχέδιο απόφασης για τον Κανονισμό Απονομής Ελληνικού Σήματος στο γάλα, σύμφωνα με πληροφορίες της εφημερίδας "Παραγωγή" είναι έτοιμο και το επόμενο διάστημα αναμένεται να τεθεί σε Δημόσια Διαβούλευση...,αποκαθιστώντας τη ζημιά που προκάλεσε η κατάργηση της κοινοτικής αγορανομικής διάταξης για την αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος στη συσκευασία.
Βασικοί συντάκτες του πιο πάνω σχεδίου είναι η κα Μ. Σπέντζου, προϊσταμένη του τμήματος Προδιαγραφών και η κα Ε. Οικονόμου, υπεύθυνη Γραφείου Ελέγχου Αγοράς του Γεωργικού Οργανισμού Δήμητρα.

Ποιούς Αφορά...

1. είδη γάλακτος
2. διατηρημένα γάλατα, μερικά και ολικά αφυδατωμένα
3. αφρόγαλα, βούτυρο και γαλακτικές λιπαρές ύλες
4. γιαούρτι
5. τυροκομικά προϊόντα
6. ρυζόγαλο, κρέμες και επιδόρπια γάλακτος

Βασικές Απαιτήσεις για την απονομή Ελληνικού Σήματος :

• Οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας, συσκευασίας και παραγωγής γαλακτομικών προϊόντων να εδρεύουν στην Ελλάδα.
• Το νωπό γάλα που χρησιμοποιείται στην παραγωγή γαλακτομικών, να παράγεται σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στην Ελλάδα.
• Τα γαλακτομικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται ως συστατικά άλλων προϊόντων να είναι ελληνικής προέλευσης.
• Το ρύζι που χρησιμοποιείται στο ρυζόγαλο να είναι ελληνικής προέλευσης.
• Το 75% του νωπού γάλακτος που χρησιμοποιούνται στα επιδόρπια, να είναι ελληνικής προέλευσης.
• Το μέλι που χρησιμοποιείται στα επιδόρπια με βάση το γάλα να είναι ελληνικής προέλευσης.

Αφού ολοκληρωθεί η Δημόσια Διαβούλευση θα τεθεί σε ισχύ με κοινή Υπουργική Απόφαση του υπουργού Ανάπτυξης, Ανταγωνιστικότητας και του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

πηγή : Παραγωγή 5/10/2013