Πανεύκολα Τυροπιτάκια

Υλικά

1 & 3/4 φ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 φ. τσαγιού μαργαρίνη
250 γ. φέτα
125 γ. τριμμένη γραβιέρα
125 γ. τριμμένο ρεγκάτο
1 αυγό
1 κρόκος αυγού

* προαιρετικά : σουσάμι

Υλικά : 30 κομμάτια και πάμφθηνα...

Εκτέλεση

Σ' ένα μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι και τα τυριά, αφού έχουμε θρυμματίσει τη φέτα.
Ρίχνουμε το αυγό.

Ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τη μαργαρίνη, την οποία έχουμε λιώσει.

Ανακατεύουμε και σχηματίζουμε μία εύπλαστη ζύμη.

Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμη, το απλώνουμε και μ' ένα ποτήρι κόβουμε, για να

δώσουμε σχήμα μισοφέγγαρου στα τυροπιτάκια μας.
Μπορούμε και μ' ένα κουπάτ εναλλακτικά.
Επίσης μπορούμε να τα πλάσουμε και ως μικρά μπαλάκια.

Σ' ένα ταψί, απλώνουμε λαδόκολλα, τοποθετούμε τα τυροπιτάκια και τα αλείφουμε με τον κρόκο, αφού προηγουμένως τον έχουμε διαλύσει σε λίγο νερό.

Προαιρετικά πασπαλίζουμε και με σουσάμι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.

Καλή Επιτυχία και καλοφάγωτα!