Σουφλέ με ψωμί τοστ αλα τουρλού

Μετά την κανονική εκτέλεσή του, όπου μπορείτε να διαβάσετε  εδώ...και μία διαφορετική εκτέλεση που ακολουθεί...

Υλικά

10-12 φέτες ψωμί τοστ
300 γ. καπνιστή γαλοπούλα
300 γ. τυρί γκούντα, τριμμένο
200 γ. τυρί μίλνερ, τριμμένο
2 πιπεριές Φλωρίνης
8 αυγά
650 ml γάλα
12 ντοματίνια
λίγη μαργαρίνη για το άλειμμα του ταψιού
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 1 ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Κόβουμε σ' ένα μπολ τις φέτες τοστ σε μικρά τετράγωνα κομμάτια σαν τα κρουτόν.
Κάνουμε το ίδιο και με τη γαλοπούλα.

Προσθέτουμε στο μπολ το μισό τυρί.

Ανακατεύουμε.
Σ' ένα άλλο μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα αυγά.

Χτυπάμε.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί πυρέξ κανονικό, το αλείφουμε με μαργαρίνη.
Αδειάζουμε το μείγμα με το ψωμί - ζαμπόν - τυριά ομοιόμορφα...
Πασπαλίζουμε με τη μισή ποσότητα τυριού που έχουμε αφήσει στην άκρη...
Προσθέτουμε τις πιπεριές, κομμένες σε μικρά μπαστουνάκια.

Προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί.

Αδειάζουμε το γάλα με τ' αυγά.
Πιέζουμε τα υλικά στο ταψί, ώστε ν' απορροφηθεί καλά το γάλα με τ' αυγά.
Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.

Ψήνουμε σε προσθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να φουσκώσει και πάρει χρώμα.

Καλή Επιτυχία!