23 Ιαν 2016

Νηστίσιμα σοκολατάκια με μανταρίνι

Μία υπέροχη συνταγή από τη χρυσοχέρα κουμπάρα μας στο χωριό...!!!
Πολύ καλή στην κουζίνα της, αλλά τα γλυκά της, το Κάτι Άλλο...!!!
Πόλυ, Σ' ευχαριστούμε για το γλυκό σου κέρασμα...!!!



Υλικά

6 φλούδες μεγάλα μανταρίνια ή 10 μικρά...
1/2 φ. τσαγιού χυμός μανταρινιού
1 φ. τσαγιού ζάχαρη
300 γ. καρυδόψιχα
3 κ. σούπας φρυγανιά θρυμματισμένη
3 κ. σούπας κακάο άγλυκο

Για τη μπεν μαρί...

3 κουβερτούρες 125 γ.
1 κ. σούπας ελαιόλαδο

Υλικά : 25 τεμχ

Εκτέλεση

Πλένουμε τα μανταρίνια και τ' αφήνουμε να στραγγίξουν...
Τα ξεφλουδίζουμε και περνάμε τις φλούδες στον πολυκόφτη μας (multi).
Σ' ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε τις φλούδες, το χυμό, τη ζάχαρη και τ' αφήνουμε να πάρουν μία βράση 5-10 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη φρυγανιά, το κακάο και την καρυδόψιχα .
Ανακατεύουμε και τ' αφήνουμε να κρυώσουν...
Παίρνουμε μικρά κομμάτια μείγματος και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.
Τα τοποθετούμε σε πιατέλα στο ψυγείο για δύο ώρες τουλάχιστον για να κρυώσουν.
Αφού κρυώσουν τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα (μπεν μαρί).

Καλή Επιτυχία!

Για τα σοκολατάκια της καρύδας, τα οποία βλέπετε στη φώτο σε επόμενη ανάρτηση...
Μπορείτε να τα διαβάσετε... εδώ

2 σχόλια :

  1. ΦΙΛΕ ΝΙΚΟ ΤΕΛΕΙΑ ΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ.ΟΛΟΙ ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ ΑΥΤΗΣ ΕΜΠΡΟΣ ΝΑ ΤΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ.
    ΚΑΙ ΚΑΤΙ ΑΣΧΕΤΟ ΜΕΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΓΡΟΤΕΣ.
    Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΕΛΠΙΔΑ ΜΑΣ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστούμε... Θερμά!!!
      Όσο για το μείζον θέμα της επικαιρότητας, ΝΑΙ με τους αγρότες που θέλουν, αλλά δεν μπορούν..., ΟΧΙ όμως με τους τσιφλικάδες τύπου Μπούτα...!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...