1 Νοε 2015

Μακαρόνια με κιμά

Το φαγητό που λατρεύουν μικροί μεγάλοι...
Τρως, τρως... και δε χορταίνεις...



Υλικά

1/2 κ. μακαρόνια
1/2 κ. μοσχαρίσιος κιμάς
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
2-3 ώριμες ντομάτες
1 ξύλα κανέλα
1 φύλλο δάφνη
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι.
Το ψιλοκόβουμε.


Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και το κρεμμύδι μας.


Το σοτάρουμε.
Προσθέτουμε το κιμά μας για να το σοτάρουμε και αυτό μέχρι ν' ασπρίσει και να πιει τα υγρά του.


Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες.
Τις πολτοποιούμε και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.


Προσθέτουμε την κανέλα και το φύλλο δάφνης.
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για καμιά ώρα περίπου.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά μας ζεστά και πασπαλίζουμε τριμμένο ξεροτύρι ή ξερή μυζήθρα.

Καλή Επιτυχία!

2 σχόλια :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...