9 Ιουν 2012

Συμβουλή για Λουκάνικο στο Φούρνο...

Ορισμένες συμβουλές για χωριάτικο λουκάνικο στο φούρνο...

Ποτέ δεν το βάζουμε στο γκριλ. Γίνεται γρήγορα και ξεραίνεται.




  • Μ' ένα καλαμάκι για σουβλάκι, τρυπάμε το λουκάνικο ανά 3 εκ.περίπου. Όταν το τρυπάμε, φροντίζουμε το καλαμάκι να τρυπήσει το λουκάνικο και από την κάτω πλευρά. 
  • Το τυλίγουμε σε λαδόκολλα πολύ καλά, φροντίζοντας ώστε να μη χυθούν τα υγρά που θα βγάλει εκτός λαδόκολλας.
  • Ψήνουμε στο φούρνο πάνω - κάτω στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Κάντε το και θα με θυμηθείτε...Πολύ μαλακό!

2o tip :

Ισχύον τα προηγούμενα και :
  • Σ' ένα βαζάκι βάζετε μισό ποτήρι λικέρ ούζο.
  • Προσθέτετε 1 κ. γλυκού μουστάρδα γεμάτο.
  • Ρίχνετε θυμάρι.


Ανακατεύετε πολύ καλά και μ' ένα πινέλο αλείφετε πολύ καλά το λουκάνικο.

G & M


2 σχόλια :

  1. Πολύ ενδιαφέρουσα η δεύτερη πρόταση. Θα δοκιμαστεί άμεσα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και αναμένουμε τις εντυπώσεις σου...

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...