23 Οκτ 2010

Χοιρινό με Λάχανο

Υλικά

1,5 κιλό χοιρινό                                            
1 μέτριο λάχανο
1 ξερό μεγάλο κρεμμύδι
1 κουτί ντοματοχυμό ή ντοματάκια
αλάτι
πιπέρι
πάπρικα
λάδι
1 κουταλιά σούπας κέτσαπ
1 ποτήρι κρασί
μαύρο πιπέρι ολόκληρο (κόκκοι)

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε μερίδες


Ξεκινάμε με το τσιγάρισμα του χοιρινού και προς το τέλος προσθέτουμε και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
Σβήνουμε με το κρασί.
Αφού έχουμε φτιάξει τη σάλτσα, τη ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε το αλάτι, το
πιπέρι, πάπρικα, την κέτσαπ, μαύρο πιπέρι σε κόκκους και αρκετό νερό για βράσιμο.
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Όταν κοντεύει να βράσει το κρέας, ρίχνουμε το λάχανο σε κομμάτια, προσθέτουμε λίγο νερό άμα

χρειάζεται, και συνεχίζουμε μέχρι να βράσει το λάχανο.

Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...