06 Ιουλίου 2017

Κυριακή... ως Αργία

Αυτές τις μέρες ψηφίζεται ένας ακόμη αντεργατικός νόμος από Κυβέρνηση της "Αριστεράς" και αν Θυμηθώ... και το 89 και της "Προόδου"...
Η επίσημη κατάργηση της Κυριακής ως Αργία...
Τι και αν περιλαμβάνει μερικές κατηγορίες εργαζομένων (εμποροϋπάλληλοι), έχω μάθει στη ζωή μου, ό,τι όταν καίγεται το σπίτι του γείτονά μου στο τέλος θα καεί και το δικό μου, αν και το δικό μου κατά το παρελθόν έχει καεί... από ασυδοσίες εργοδοτών!
Όπως, πολλοί από εσάς πανηγυρίζατε με τη μείωση των μισθών των εργαζομένων στο Δημόσιο τομέα, στο τέλος όμως οι άμεσα Θιγόμενοι, ήμασταν οι εργαζόμενοι στον Ιδιωτικό τομέα...

Η Κυριακή ως Αργία καθιερώνεται το 1910 με νόμο, η αλήθεια όμως είναι..., ό,τι έχει καθιερωθεί αιώνες πριν, από την εποχή του Μ. Κων/νου, διότι Κυριακή, ΑνεστήΘη ο Κύριος!

Ας δούμε όμως και τι έλεγε ο Κοσμάς ο Αιτωλός για την Κυριακή ως Αργία...

Πρέπει καί ἡμεῖς, ἀδελφοί μου, νά χαιρώμεθα πάντοτε, μά περισσότερον τήν Κυριακήν, ὁπού εἶνε ἡ Ἀνάστασις τοῦ Χριστοῦ μας.
Διότι Κυριακήν ἡμέραν ἔγινεν ὁ Εὐαγγελισμός τῆς Δεσποίνης ἡμῶν Θεοτόκου καί Ἀειπαρθένου Μαρίας.
Κυριακήν ἡμέραν μέλλει ὁ Κύριος νά ἀναστήση ὅλον τόν κόσμον.
Πρέπει καί ἡμεῖς νά ἐργαζώμεθα τάς ἕξ ἡμέρας καί τήν Κυριακήν νά πηγαίνωμεν εἰς τήν ἐκκλησίαν καί νά στοχαζώμεθα τάς ἁμαρτίας μας, τήν ψυχήν μας ὁπού εἶνε τιμιωτέρα ἀπό ὅλον τόν κόσμον, και όχι να πολυτρώγωμεν, να πολυπίνωμεν και να κάμνωμεν αμαρτίας, ούτε να εργαζώμεθα και να πραγματευώμεθα την Κυριακήν.
Εκείνο το κέρδος οπού γίνεται την Κυριακήν είναι αφωρισμένο και κατηραμένο, και βάνετε φωτιά και κατάρα εις το σπίτι σας και όχι ευλογίαν. Και ή σε θανατώνει ο Κύριος παράκαιρα, ή την γυναίκα σου, ή το παιδί σου, ή το ζώον σου ψοφά, ή άλλον κακόν σου κάμνει. Όθεν, αδελφοί μου, δια να μη πάθετε κανένα κακό, μήτε ψυχικόν μήτε σωματικόν,
Ἐγώ σᾶς συμβουλεύω νά φυλάγετε τήν Κυριακήν, ὁπού εἶνε ἀφιερωμένη εἰς τόν Θεόν.

Ἐδῶ πῶς πηγαίνετε, χριστιανοί μου;
Τήν φυλάγετε τήν Κυριακήν;
Ἄν εἶσθε χριστιανοί, νά τήν φυλάγετε.
Καί ἄν τύχη ἀνάγκη καί θέλης νά πωλήσης πράγματα φαγώσιμα τήν Κυριακήν, τό κέρδος δῶσέ το ἐλεημοσύνην, διά νά σᾶς φυλάγη ὁ Θεός.

πηγή : διαδίκτυο
Εσείς όμως, παρακολουθείτε ακόμη Survivor...

G & M

και τον εργοδότη που δεν πληρώνει, κρέμασμα στην πλατεία Συντάγματος..., κάποια στιγμή, οι αλητείες πρέπει να τελειώνουν...


εδώ...για Συνέχεια!

03 Ιουλίου 2017

Κουνέλι λεμονάτο στη γάστρα

Για μία ακόμη φορά... κουνελάκι!!!

Υλικά

1,2 κ. κουνέλι
2 κ. πατάτες
χυμός δύο λεμονιών
4 κ. σούπας μουστάρδα
3 κλωνάρια δεντρολίβανο
ρίγανη
λάδι
αλάτι πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε το κουνέλι.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε κυδωνάτες.
Βάζουμε τις πατάτες σε μία λεκάνη.
Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το λεμόνι και τη μουστάρδα.
Ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά τις πατάτες, ώστε να πασπαλιστούν πολύ καλά...


Στη συνέχεια, σε μία γάστρα τοποθετούμε τις πατάτες μας στον πυθμένα της γάστρας.


Με το μείγμα που έχει απομείνει στη λεκανίτσα μας, πασπαλίζουμε το κουνέλι μας.
Το τοποθετούμε στη γάστρα πάνω από τις πατάτες μας.


Γεμίζουμε τη κοιλιά του με το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με κλειστή τη γάστρα για μία ώρα...
Στη συνέχεια, ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε ακόμη για 45 λεπτά περίπου...

Καλή Επιτυχία!
εδώ...για Συνέχεια!

29 Ιουνίου 2017

Έξοδος σε παράσταση χορού

Τελευταία Κυριακή του Ιουνίου, ο πρώτος καύσωνας του καλοκαιριού έκανε δειλά δειλά την εμφάνισή του και εμείς είχαμε από καιρό... αποφασίσει να κάνουμε μία διαφορετική έξοδο και να παραστούμε σε μία παράσταση χορού για τη λήξη της σεζόν της σχολής της κας Αλέπορου Πόπη.

Αν και δεν είμαι πολύ σχετικός με τον κλασσικό χορό (μπαλέτο), με το μοντέρνο πιο σχετικός..., αλλά γνώστης του αθλητισμού, οπότε κάποια πραγματάκια επάνω στη σκηνή μπορώ να τα ξεχωρίζω..., όπως, κίνηση, αρμονία, ευλυγισία.
Στη συγκεκριμένη παράσταση τα τελευταία 12-15 χρόνια έχουμε παρευρεθεί τρεις φορές, δύο φορές ως υπεύθυνη των πολιτιστικών τμημάτων των Δήμων Αλίμου, Αργυρούπολης αν δε με απατά η μνήμη μου... και πρώτη φορά τώρα ως σχολάρχης...
Το αποτέλεσμα εντυπωσιακό... και πως να μην είναι εντυπωσιακό, όταν οι πρώτες χορογραφίες του προγράμματος είναι από κάτι νεραϊδούλες 4-6 ετών  που παρακαλάς το Θεό να μην τελειώσουν ποτέ το πρόγραμμά τους λόγω της παιδικής αφέλειας τους και ό,τι και αυτά δεν πολυκαταλαβαίνουν και  πολύ... εκείνη τη στιγμή τι κάνουν μπροστά σε τόσο κόσμο...
Από τα αξιοσημείωτα της παράστασης οι χορογραφίες χιπ χοπ και το κλασσικό μέρος, το οποίο ήταν αφιερωμένο στη Μαρία Κάλλας, όπου φέτος συμπληρώθηκαν 40 χρόνια από το θάνατό της.

Παρακάτω, μπορείτε να δείτε  τις χορογραφίες που παρουσιάστηκαν στην παράσταση και ποιος ξέρει του χρόνου μπορεί να είστε και εσείς τυχεροί να παρακολουθήσετε τη συγκεκριμένη παράσταση...




Και όσοι μένετε στα Νότια προάστια και έχετε κορούλες και αν ενδιαφέρεστε μπορείτε να ενημερωθείτε για τη συγκεκριμένη σχολή από την ίδια...
Η συγκεκριμένη σχολή έχει άξιους καθηγητές απ' ό,τι έχουμε διαπιστώσει... και μάλιστα διαθέτει και ορθοπεδικό..., άλλωστε η κα Αλέπορου τίποτα δεν αφήνει στην τύχη του...

G & M

Εμείς με τη σειρά μας να της ευχηθούμε ένα μεγάλο ΕΥΓΕ, άλλωστε όπως είπαμε η κα Αλέπορου με ό,τι καταπιάνεται το φέρνει σε πέρας... και άλλωστε πως να μη συνέβαινε αυτό..., αφού το καλλιτεχνικό της γονίδιο το έχει εκ γεννησιμιού της, άλλωστε η ίδια είναι κόρη μουσικών, ο πατέρας θεωρείται ο Πατέρας της Ελληνικής Χορωδίας και η μητέρα της, καθηγήτρια Μαντολίνου.
Και μία ευχή για να πιάσει τόπο..., άντε κα Αλέπορου και στο Ηρώδειο...





εδώ...για Συνέχεια!

24 Ιουνίου 2017

Σάλτσα με λουκάνικο

Για κάτι εύκολο..., όταν επιστρέφεις κομμάτια στο σπίτι και δεν υπάρχει... φαγητό!!!

Υλικά

150-200 γ. χωριάτικο λουκάνικο
3 ντομάτες ώριμες
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
λάδι
πιπέρι

Υλικά : 3 μερίδες

Εκτέλεση

Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές ροδέλες.


Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες.
Τις ψιλοκόβουμε.


Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μεγάλες φέτες.


Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το λουκάνικο και το τσιγαρίζουμε καλά απ' όλες τις πλευρές του.


Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε και αυτό...
Προσθέτουμε τη ντομάτα.


Πιπέρι.
Προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειάζεται...
Ανακατεύουμε.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας (πιει τα υγρά της...)

Καλή Επιτυχία!


Τη συνοδεύουμε με πιλάφι, ζυμαρικά κλπ...

εδώ...για Συνέχεια!

19 Ιουνίου 2017

Μανιτάρια γεμιστά με ανθότυρο και καπνιστή μπριζόλα

Υλικά

1/2 κ. (7 τεμχ.) μανιτάρια agaricus
τα ελληνικά της Αλεξ/πολης και όΧι τα Πολωνέζικα...
(επιτέλους, τα βρήκα σε μεγάλο S/M)
125 γ. ανθότυρο
100 γ. καπνιστή χοιρινή μπριζόλα
5-6 ντοματίνια
80-100 γ. κασέρι σε φέτες
λάδι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε τα μανιτάρια.
Κόβουμε τα κοτσάνια τους και τα αδειάζουμε προσεκτικά... για να μην τα τρυπήσουμε.


Πλένουμε τα ντοματίνια.
Σ' ένα μπολ βάζουμε τα υλικά μας, κομμένα σε κυβάκια, εκτός από το κασέρι.
Πιπέρι.
Ανακατεύουμε.


Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα - ένα τα μανιτάρια και τα γεμίζουμε...
Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί κουζίνας και τοποθετούμε τα μανιτάρια μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.


Μόλις αρχίζουν να ροδίζουν..., τα σκεπάζουμε κάθε ένα τους με κασέρι.
Τα αφήνουμε ακόμη στο φούρνο για 2-3 λεπτά και σβήνουμε...

Καλή Επιτυχία!

* στη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα κοτσάνια...



εδώ...για Συνέχεια!

15 Ιουνίου 2017

Κριθαράκι χωριάτικο με λαχανικά στην κατσαρόλα

Στο χωριό..., το κριθαράκι το φτιάχνουν με γάλα και αυγά!

Υλικά

2 φ. τσαγιού κριθαράκι χωριάτικο
4-5 κολοκυθάκια
2 πράσινες πιπεριές
1 πιπεριά Φλωρίνης
1-2 ξερά κρεμμύδια
κοτσάνια 7 μανιταριών
κοτσάνια σέλινου
4 ντομάτες ώριμες
4 φ. τσαγιού χλιαρό νερό
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 8 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά μας.
Τα κόβουμε σε κυβάκια.



Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε.
Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά μας (εκτός από το σέλινο) και τα σοτάρουμε.
Προσθέτουμε τις ντομάτες μας, ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες.
Αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε...
Βράζουμε για λίγο τη ντομάτα με τα λαχανικά.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε το κριθαράκι και το νερό.


Προσθέτουμε το σέλινο.
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να κρατάει λίγο η ντομάτα μας (να μην έχει πιει όλα τα υγρά του...) και ανακατεύουμε συνεχώς.

Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί... (σπέσιαλ με φέτα από χωριό, αλλά το καλύτερο, ξερή μυζήθρα).

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

10 Ιουνίου 2017

Στραπατσάδα τση Κρήτης...

Τώρα, δεν ξέρω αν οι φίλοι μου οι Κρητικοί την έχουν στη διατροφή τους, αλλά τα υλικά σήμερα στην κουζίνα ήταν καλούδια από τη Λεβεντομάνα Κρήτη...!!!
Οπότε, γι' αυτό το λόγο... και ο άνωθεν τίτλος της συνταγής!

Υλικά

2 κ. ντομάτες
4 αυγά
350 γ. απάκι (χοιρινό από Κρήτη)
400 γ. γραβιέρα Κρήτης
λάδι
αλάτι ελάχιστο...
πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τις ντομάτες και βράζουμε σε μέτρια φωτιά.


Βράζουμε μέχρι να πιουν τα υγρά τους...
Εν τω μεταξύ, κόβουμε το απάκι και το τυρί σε μέτρια προς μεγαλούτσικα κομμάτια.


Προς το τέλος του βρασίματος, προσθέτουμε το λάδι.
Προσθέτουμε το απάκι μας.


Βράζουμε για λίγο...
Προσθέτουμε τη γραβιέρα.


Τέλος, προσθέτουμε τα αυγά μας, αφού τα έχουμε χτυπήσει προηγουμένως.



Αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ψηθούν τα αυγά μας...

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!

05 Ιουνίου 2017

Κατσικάκι με λαχανικά και αυγολέμονο

Υλικά

1,5 κ. κατσικάκι σε μερίδες
1 κ. φρέσκος αρακάς
4 πατάτες
4 καρότα
4-5 κολοκύθια
1 ξερό κρεμμύδι
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι άνηθος
χυμός 2 λεμονιών
1 αυγό
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε το κρέας.
Το σκουπίζουμε.


Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε πολύ καλά απ' όλες τις πλευρές του.


Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λευκό μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τσιγαρίζουμε και αυτά.


Προσθέτουμε νερό και βράζουμε το κρέας μας.


Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.



Μόλις βράσει το κρέας μας (να κρατάει ακόμη...), προσθέτουμε τα λαχανικά μας, αρακά, πατάτες,


καρότα, το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια, κολοκυθάκια και τον άνηθο.
Αλατοπιπερώνουμε.
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας...
Σβήνουμε τη φωτιά και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο.


Προσθέτουμε το αυγολέμονο και σερβίρουμε...

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

04 Ιουνίου 2017

Ο "Τελευταίος" των "Μεγάλων";

Τελικά, ήταν ο Τελευταίος των Μεγάλων;
Πολύ μελάνι χύθηκε τις τελευταίες ημέρες στο ό,τι ήταν ο τελευταίος των μεγάλων της γενιάς του...
Πράγματι, ήταν ο "Τελευταίος";
Αλήθεια τί Σημαίνει ο Τελευταίος των Μεγάλων;
Αν εννοούν... "Μεγάλο Πολιτικό Ανήρ" για να είσαι Μεγάλος Πολιτικός θα πρέπει λογικά να έχεις προσφέρει κάτι στο ΄Εθνος σου, έτσι το κατανοώ εγώ...
Δυστυχώς οι Μεγάλοι Πολιτικοί έχουν εκλείψει από την Ελλάδα, εδώ και έναν αιώνα περίπου...

Ελάχιστοι ήταν οι Μεγάλοι Πολιτικοί στην Ελλάδα, όπως, Θ. Κολοκοτρώνης, Ι. Καποδίστριας, Χ. Τρικούπης, Ελ. Βενιζέλος.
Αυτοί, όντως, κάτι πρόσφεραν στη δόλια πατρίδα, αλλά ό,τι πρόσφεραν και οι Πολιτικοί από το 50 και δώθε, πάει πολύ...
Και οι παραπάνω πολιτικοί έσβησαν προδομένοι από την Πατρίδα...
Άλλο, Μεγάλος Πολιτικός και άλλο, Ισχυρή Προσωπικότητα...
Βάζω κάτω τα πράματα και σκέφτομαι..., τι έχει να γραφτεί όταν έρθει η ώρα που ο Θεούλης αποφασίσει να πάρει μαζί του τον κο Σημίτη, ω, ρε, διθύραμβοι που θα γραφτούν για τον "Εκσυγχρονιστή". 
Και όλοι Θα Τον Τιμήσουν...

Για όλους του παραπάνω λόγους, ο κος Μητσοτάκης δεν ήταν ο "Τελευταίος" των "Μεγάλων", παρά μονάχα μία ισχυρή προσωπικότητα στο χώρο του, αντίθετα σαν Οικογενειάρχης, Πατέρας, Παππούς μπορεί να ήταν Άριστος, αφού στην οικογένειά του παρείχε τα πάντα...

G & M
και ακούω βερεσέ το ό,τι είχε προβλέψει τα πάντα... για την οικονομία!

εδώ...για Συνέχεια!

03 Ιουνίου 2017

"Πολιτικός" Πολιτισμός

Άλλο τούτο και αυτό...
Μέχρι στιγμή..., είχα ακούσει και διαβάσει για τον Ελληνικό Πολιτισμό, το Ρωμαϊκό, τον Αιγυπτιακό, τον Κινέζικο, του Περού κλπ...
Από το προηγούμενο Σαββατοκύριακο  με αφορμή την απόπειρα κατά ανώτατου Κρατικού Αξιωματούχου που λύνει και δένει... στα πράματα, έμαθα και τον "Πολιτικό" Πολιτισμό των ιθαγενών...
Δηλ., οι Έλληνες δεν είναι όντα υπέρ του "Πολιτικού" Πολιτισμού...
Σύμφωνα, με τους δημοσιογράφους..., έχουμε περάσει τόσα..., μας βιάζουν και μας δολοφονούν καθημερινά και Θα Πρέπει να λέμε και Ευχαριστώ Θεέ μου...!!!

Και ξαφνιάζομαι... δυσάρεστα, δυστυχώς, διότι ο Έλληνας Δημοσιογράφος έχει ξεχάσει τη Λαϊκή Αγορά και το καφενείο με τους παππούδες, αν θες να πιάσεις το σφυγμό της Ελληνικής Κοινωνίας εκεί Πρέπει να Πας... για να νιώσεις πώς Αισθάνομαι...

Αλλά..., όλοι το Σύστημα Υπηρετούν...

G & M

σκέψεις ενός απλού ιθαγενή πολίτη...
εδώ...για Συνέχεια!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...