Σάλτσα Πέστο μαϊντανού Νηστίσιμη

Υλικά

1 σκελίδα σκόρδο
1 ματσάκι μαϊντανός
2 κ. γλυκού πάστα πράσινης ελιάς
1/2 φλ. τσαγιού καρύδια
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στο multi το σκόρδο και το μαϊντανό. Προσθέτουμε λάδι, αλάτι πιπέρι.
Τα πολτοποιούμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια και την πάστα ελιάς και ξανά πολτοποιούμε, προσθέτοντας και λίγο λάδι αν χρειάζεται.

Τη συνοδεύουμε με ζυμαρικά...  και ανακατεύουμε...

Καλή σας Όρεξη!