1 Απρ 2017

Πέστο Αβοκάντου

Βάλτε το στη διατροφή σας... μέχρι που να μας το καταργήσουν... οι γιατροί μετά από κάποια χρόνια...

Υλικά

2 αβοκάντο
1 χούφτα καρύδια
1 σκελίδα σκόρδο
χυμός 1 λεμονιού
1 κ. σούπας μουστάρδα
1 φ. καφέ λάδι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Στον πολτοποιητή μας (multi) προσθέτουμε τα καρύδια μας.


Κόβουμε στη μέση τα αβοκάντο.


Βγάζουμε τα κουκούτσια.
Τα αδειάζουμε στο multi.


Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε και αυτό...
Προσθέτουμε τη μουστάρδα.
Αλατοπιπερώνουμε.
Πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε το λεμόνι.


Προσθέτουμε το λάδι.


Ξαναπολτοποιούμε και έτοιμο...

Καλή Επιτυχία!

Συνδυάζει τέλεια αρνάκι, μοσχαρίσιες μπριζόλες, συκώτι για βούτες..., ζυμαρικά, πιλάφι, γαρίδες.

2 σχόλια :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...