Πατάτες Ογκρατέν (Β΄τρόπος...)

Υλικά

1,5 κ. πατάτες
1 αυγό
1 ποτήρι γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος
200 γ. τριμμένο τυρί
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.

Σ' ένα πυρέξ, το αλείφουμε με βιτάμ και στρώνουμε τις πατάτες σε στρώσεις, αφού προηγουμένως, τις έχουμε κόψει σε ροδέλες και ενδιάμεσα πασπαλίζουμε με το τυρί.
Σ' ένα μπολ, ρίχνουμε το αυγό, το γάλα, την κρέμα γάλακτος και πιπέρι. Τα χτυπάμε πολύ καλά.
Περιχύνουμε με το μείγμα τις πατάτες και ξαναπασπαλίζουμε με τυρί.
Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!