21 Μαρτίου 2020

Ρεβύθια με σέσκουλα

Υλικά

1/2 κ. ρεβύθια
2 ματσάκια σέσκουλα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
250 ml ντοματοχυμός
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 5-6 μερίδες

Εκτέλεση

Από το βράδυ μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε μία λεκάνη με νερό.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε τα ρεβύθια και νεράκι, όσο χρειάζεται..., όχι για σούπα.
Στην πρώτη βράση που παίρνουν τα ξαφρίζουμε.
Προσθέτουμε τη ντομάτα, το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, το λάδι και αλατοπιπερώνουμε.
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν...
Εν τω μεταξύ, έχουμε καθαρίσει τα σέσκουλα και τα πλένουμε.
Τα χοντροκόβουμε.
Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
Ανακατεύουμε...
Βράζουμε για κάνα τέταρτο ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν και τα σέσκουλα.
Σερβίρουμε ζεστά.

Καλή Επιτυχία!


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...