11 Αυγούστου 2018

Ριγανάδα της Κεφαλλονιάς

Η αυθεντική συνταγή...
Αναμνήσεις από τη παιδική μου ηλικία, όταν η νόνα μας το έφτιαχνε για κολατσιό...
Αν και ορεκτικό για όλες τις ώρες και με καλή παρέα αναζητά... καλό κρασί!!!

Φτιάχνεται μονάχα με τον παρακάτω τρόπο :

Υλικά

1/2 κ. ψωμί (φρατζόλα) ξερό
3-5 ντομάτες πολύ ώριμες
πρέντζα ή στούμπα 
(στην ουσία πολλοί θεωρούν το ίδιο τυρί 
με διαφορετική ονομασία...)
λάδι
αλάτι
ρίγανη

Υλικά : 6-8 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν, το ψωμί το αφήνουμε να ξεραθεί τελείως... να γίνει πέτρα (4-5 ημέρες έως μία εβδομάδα).
Αφού μας έχει ξεραθεί και αποφασίσουμε να φτιάξουμε τη ριγανάδα μας, παίρνουμε μία λεκάνη με


νερό, βυθίζουμε τελείως το ψωμί μας, να μουσκευτεί καλά, να γίνει μαλακό.
Στη συνέχεια, το τοποθετούμε σ' ένα σκεύος, το σκεπάζουμε με τούλι και το βγάζουμε στον ήλιο σε


μία καρέκλα για 3-5 ώρες, ανάλογα το μούσκεμα... Η γιαγιά το κρέμαγε το τούλι.
Το ψωμί έχει ξαναγίνει φρέσκο και είναι όπως βγαίνει από το φούρνο ζεστό...
Το κόβουμε στα δύο, διαμήκη τομή στη μέση (οριζόντια)
Απλώνουμε λάδι και αλείφουμε...


Πλένουμε τις ντομάτες.
Τις κόβουμε στα δύο.
Τις πιέζουμε πάνω από το ψωμί, να βγάλουν όλο το ζουμί τους και μετά με το φλοιό τους (πέτσα)


αλείφουμε το ψωμί, ώστε το ζουμί να πάει παντού...
Αλατίζουμε.
Ρίγανη.
Στρώνουμε και το τυρί μας και προσφέρουμε σε πιατέλες στο τραπέζι.
Επίσης, όποιος δε τρώει το τυρί, το σερβίρουμε χωρίς τυρί.

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

Ή στραβός... είναι ο γιαλός ή στραβά... αρμενίζουμε

Παραμονές Δεκαπενταύγουστου στην Ελλάδα εν έτει 2018 και η κοινωνία μαστίζεται από σημαντικά προβλήματα... 
Περίπου, μία δεκαετία κρίση στην πατρίδα...
Είναι Οικονομική τελικά σύμφωνα με τους έξω ή Αξιών και Ηθών σύμφωνα με κάποιους σκεπτόμενους και έντιμους στο εσωτερικό;
Ποιός την επέβαλλε;
Οι Έξω ή τα 'Εσω μεγάλα Οικονομικά τζάκια της Πατρίδας;
Αφού και οι Έξω και οι Έσω το γνώριζαν..., γιατί άφηναν να διαιωνίζεται το πρόβλημα;
Τελικά, τα ΦΑΓΑΜΕ..., ΟΛΟΙ μαζί ή μαζί με τα ξερά καίγονται και τα χλωρά (έντιμοι);
Γιατί σε αυτή τη χώρα συνεχώς..., τα χλωρά καίγονται;
Έχουμε Ευθύνη Ναι ή Όχι ως πολίτες σε αυτή τη χώρα;

Ας δούμε όλους τους παραπάνω προσωπικούς στοχασμούς με απλά παραδείγματα μέσα από την καθημερινότητά μας...


  • Βλέπεις στο κόκκινο φανάρι οδηγούς που σου κάνουν σφήνα για να ξεκινήσουν... Πρώτοι.
  • Εν κινήσει..., βλέπεις οδηγούς να σου κάνουν σφήνα τελευταία στιγμή (με φλας ή χωρίς φλας) για λίγα παραπάνω μέτρα και τελικά σταματάνε μαζί σου στο φανάρι. Τί κερδίζουν;
  • Οδηγοί διπλοπαρκάρουν σε κεντρικές αρτηρίες και δημιουργούν το αδιαχώρητο...
  • Είσαι σε ουρά και βλέπεις να σου κάνουν σφήνα για να πάρουν τη σειρά σου...
  • Παραχωρείς σε κάποιον προτεραιότητα που δεν τη δικαιούται... και δε σου κάνει ούτε ένα νεύμα για να σ' Ευχαριστήσει...


Γιατί να συμβαίνουν όλα τα παραπάνω;
Ποιός τους εκπαίδευσε με αυτόν τον τρόπο σκέψης; η Κοινωνία ή η Οικογένεια; ή και τα δύο έχουν το δικό τους μερίδιο ευθύνης;
Αλήθεια, υπάρχουν πιθανότητες για κάτι πιο αξιοκρατικό σε αυτή τη χώρα που ζούμε;
Και αν ΝΑΙ με ποιόν τρόπο μπορεί να συμβεί, αφού όλοι τα θέλουν δικά τους...
Και αν ΟΧΙ, 
ΟΧΙ, ρε λαμόγια, δε θα γίνω ποτέ σαν ΕΣΑΣ...

G & M

και κάτι τελευταίο σχετικά με τα θλιβερά γεγονότα της 23ης Ιουλίου που ζήσαμε ως χώρα...
και επειδή μπορεί από εσάς να μην έχετε ζήσει φωτιά και δε σας το εύχομαι ολόψυχα..., η φωτιά πάνω από τα 8 Bf  δεν αντιμετωπίζεται..., σβήνει μόνη της αφού τα έχει κάψει πρώτα... όλα.
Αλήθεια, τη ΔΑΣΟΠΥΡΟΣΒΕΣΤΙΚΗ, ποιός Κερατάς την κατάργησε;



εδώ...για Συνέχεια!

09 Αυγούστου 2018

Βόλος, το λιμάνι των Αργοναυτών...

Από εδώ..., αν και πιο σωστά από το λιμάνι της Ιωλκού, γειτονικά στο σημερινό Βόλο, ξεκίνησε η εκστρατεία του Ιάσονα με τους Αργοναύτες του προς την Κολχίδα του Εύξεινου Πόντου για ν' αρπάξει... το Χρυσόμαλλο Δέρας.



Βόλος, μία σύγχρονη πόλη ρυμοτομημένη σωστά, με κάθετους δρόμους, οι οποίοι όλοι οδηγούν στην παραλία.



Βόλος, μία από τις ωραιότερες πόλεις της Ελλάδος μας, να μην πω..., η ομορφότερη, διότι τα έχει όλα... 
Θες Βουνό; Το έχει... Από πίσω του ξεκινάει το γνωστό Πήλιον, το βουνό των Κενταύρων...



Θες Θάλασσα; Την έχει... Παγασητικός μπροστά, Απέραντο Αιγαίον από πίσω..., ένα απέραντο γαλάζιο...
Θες χωριά να μην μπορείς να περπατήσεις όλες τις εποχές του χρόνου; Τα έχει..., Πορταριά, Μακρυνίτσα, μία ανάσα δρόμος, Μηλιές, Τσαγκαράδα, Βυζίτσα κλπ...
Θες χωριά καταπράσινα και ήρεμα; Τα έχει..., Άι Γιώργης, Πινακάτες κλπ...
Θες ψαροχώρια; Τα έχει...
Θες shopping therapy; Το έχει...
Θες γαστρονομία; Το έχει... και είναι άπαικτοι οι Βολιώτες..., η ιστορία του τσιπουράδικου από εδώ ξεκινάει και συγκεκριμένα από την Ν. Ιωνία.

Τι μπορείτε να κάνετε στο Βόλο σε λιγότερο από 24 ώρες ελεύθερο χρόνο;

Σήμερον..., τα πάντα τα καθορίζει... το χρήμα και μιας που έχει λιγοστέψει, ας δούμε πως θα περάσουμε πιο όμορφα...

Καταρχήν, η μέρα ξεκινάει με βόλτα στην παραλία και χαζεύεις τη θάλασσα, τα ιστιοφόρα, τα καφέ και κάποια όμορφα κτίρια που κοσμούν... την παραλία, όπως το κτίριο της Τράπεζας της Ελλάδος κλπ...


Θα κάτσεις για καφέ στη Μινέρβα, στην παραλία, από τα παλαιότερα καφέ της πόλης, από 1935 περίπου..., φραπεδιά και σοκολατίνα ή σεράνο. Θυμάστε Παπασπύρου στην Αθήνα κάποτε; κάπως έτσι...
Αφού πιεις το καφέ σου και στανιάρεις, σηκώνεσαι και μπαίνεις προς το εμπορικό κέντρο της πόλης που περικλείεται από τις παράλληλες λεωφόρους Δημητριάδος, 28ης Οκτωβρίου και τις κάθετες οδούς Φιλελλήνων, Κάρταλη, Δεληγιώργη, Τρικούπη, Κασσαβέτη κλπ..., εδώ βλέπεις βιτρίνες.
Κάποια από τις κάθετες οδηγεί στον Μητροπολιτικό Ι.Ναό του Βόλου, τον Άγιο Νικόλαο, προστάτης της πόλης, επιβλητικός ναός εδώ θα προσκυνήσετε την Παναγία από τη Μονή Βατοπεδίου στο Άγιον Όρος.


Θα θαυμάσεις στα γρήγορα τις πλατείες, καθώς και το κτίριο που στεγάζεται το Δικαστικό Μέγαρον.


Δικαστικόν Μέγαρον
Βόλτα σε χωριά..., πλησίον του Βόλου και πηλιορείτικα...

Πορταριά, Μακρυνίτσα, Άνω Μερά, Μηλιές, Βυζίτσα, Άι Γιώργης Νηλείας, Πινακάτες.
Επειδή τα πρώτα, τα έχουμε φάει με το κουτάλι, είχα βάλει πλώρη για Πινακάτες, 25 χλμ από Βόλο ανατολικά.
Πάντως, ό,τι και αν κάνετε στο Πήλιο, οι διαδρομές μέσα στη φύση σε αποζημιώνουν...


Ξεκινήσαμε, βρήκαμε τη διασταύρωση, αλλά ο χρόνος πίεζε και για καλή μας τύχη, σταματήσαμε


στον Άι Γιώργη Νηλέως, ένα καταπράσινο χωριό με πλατάνια, καστανιές και πολλά τρεχούμενα νερά.


Πολύ όμορφα πέτρινα σπίτια, αλλά και πού δεν είναι όμορφα τα σπίτια στο Πήλιο.
Πήγαμε στην πηγή με τα τρεχούμενα νερά.


Θαυμάσαμε την εκκλησία του χωριού, περπατήσαμε στα καλντερίμια του
χωριού και στο τέλος ξαποστάσαμε για τσίπουρο και μπύραν το τσιπουράδικό του Στεφανή, μη Τουριστικόν...
Εδώ θα δοκιμάσετε τη ντόπια μπύρα "Πλάστιγγα".
Πριν τον Άι Γιώργη, συναντάτε τον Άγιο Βλάσιο, άλλο πανέμορφο χωριό.
Για Πινακάτες θα τα πούμε επόμενη φορά... χαχα!!!
Α, μην το ξεχάσω..., στον Άι Γιώργη θα βρείτε και το θέατρο Αλώνι, κάθε καλοκαίρι πολιτιστικές εκδηλώσεις με την επωνυμία Αλώνι.

Κοντινές Παραλίες στο Βόλο...

Μετά το Βόλο προς Αγριά, Λεχώνια, Καλά Νερά ή πριν το Βόλο στις Αλυκές.
Επειδή, τα πρώτα τα ξέραμε, είπαμε να επισκεφτούμε για να βουτήξουμε στις Αλυκές.


Όμορφο Παραθαλάσσιο προάστιο του Βόλου με σχετικά όμορφη οργανωμένη παραλία από τα


μαγαζιά, όπως συμβαίνει στην Καλαμάτα ή στους Νέους Πόρους Πιερίας.
Καλές εντυπώσεις από το μέρος, όχι και από τα νερά όμως.

Και μη ξεχάσετε να επισκεφτείτε τα γνωστά τσιπουράδικα του Βόλου στη Νέα Ιωνία και όχι αυτά της παραλίας, αν και ένα από τα πέντε είναι πολύ καλό από επίσκεψη πριν χρόνια.

Άντε να μας ζήσουν η Βάλια, ο Νικολάκης και η κούκλα τους.

Γενικά για το Βόλο και το Πήλιο, μπορείτε να διαβάσετε και εδώ...


εδώ...για Συνέχεια!

18 Ιουλίου 2018

Χωριάτικο λουκάνικο στη λαδόκολλα σαν εξοχικό...!!!

Ρακί, τσίπουρο, κρασί ή μπύρα;
Εσείς αποφασίζετε... και 'γώ σας ρίχνω την  ιδέα...

Υλικά

800 γ. - 1 κ. χωριάτικο λουκάνικο
2 ντομάτες μεγαλούτσικες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
2 κολοκυθάκια
250 γ. κεφαλοτύρι ή φέτα
ρίγανη
2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο

χωρίς λάδι, αλάτι, πιπέρι

Υλικά : 4-5 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.
Παίρνουμε μία μεγάλη λαδόκολλα, τη διπλώνουμε, τη στρώνουμε σ' ένα κανονικό στρογγυλό ταψί κουζίνας, να έχει και περιθώρια για να το τυλίξουμε...
Στρώνουμε πρώτα τα λαχανικά, κομμένα στα τέσσερα.


Πασπαλίζουμε με ρίγανη τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
Το λουκάνικό μας σε τέσσερα κομμάτια και τρυπημένο με καλαμάκι για να βγάλει τα υγρά του και να ψηθούν τα λαχανικά μας.


Δύο κλωναράκια δεντρολίβανο.
Το τυρί.
Σκεπάζουμε τη λαδόκολλα, κλείνοντας την καλά, αν χρειάζεται και δεύτερη λαδόκολλα, μη τυχόν τρυπήσει και χαθούν τα υγρά του.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα και κάτι.
Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε ανοιχτά για κανά τέταρτο - εικοσάλεπτο, για να πάρει χρώμα το λουκάνικό μας.

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!

12 Ιουλίου 2018

Γιουβέτσι με θαλασσινά στη γάστρα

Ελλάδα, καλοκαίρι, ήλιος, θάλασσα, ούζο, οπότε ένα γιουβέτσι με θαλασσινά, σήμα κατατεθέν της εποχής...

Υλικά

1/2 κ. κριθαράκι
600 γ. χταπόδι
1/2 κ. μύδια ψίχα, ελληνικά
400 γ. γαριδάκι
4-5 ντομάτες ώριμες
12 κουτί χυμός ντομάτας
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 φ. τσαγιού κόκκινο κρασί
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 8 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε το χταπόδι.
Το κόβουμε σε κομμάτια και το πλένουμε.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε το χταπόδι, ανάβουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βγάλει τα νερά


του και να τα πιει...


Στη συνέχεια, στην ίδια κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν...
Σβήνουμε με κρασί.
Προσθέτουμε τις ντομάτες αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες, το χυμό ντομάτας.


Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει...
Σε μία άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Εν τω μεταξύ έχουμε καθαρίσει το γαριδάκι.


Προσθέτουμε το κριθαράκι και το λαδώνουμε καλά.
Ρίχνουμε και το γαριδάκι, το σοτάρουμε όσο περισσότερο είναι δυνατόν...


Στη συνέχεια, σε μία γάστρα, προσθέτουμε το κριθαράκι με το γαριδάκι.
Ρίχνουμε και το χταπόδι με τη σάλτσα του.
Έχουμε ξεπλύνει τα μύδια.
Τα προσθέτουμε και αυτά.


Ανακατεύουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για κανά μισάωρο με ανοιχτή τη γάστρα και


ελέγχουμε και για νερό, αν χρειάζεται...

Καλή Επιτυχία!




εδώ...για Συνέχεια!

10 Ιουλίου 2018

Γίγαντες σπέσιαλ στο φούρνο

Σπέσιαλ, διότι εκτός από φασόλι, και χωριάτικο λουκάνικο και φέτα...!!!

Υλικά

1 κ. γίγαντες
400 γ. χωριάτικο λουκάνικο
1/2 κ. φέτα σκληρή
4-5 ξερά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
3-4 ντομάτες
1/2 κουτί χυμός ντομάτας
1 ματσάκι μαϊντανός
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 7-8 μερίδες

Εκτέλεση

Από το βράδυ έχουμε βάλει στο νερό τους γίγαντες.
Ψήνουμε το λουκάνικο στο φούρνο.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε μπόλικο νερό, τους γίγαντες και τους βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν...
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φετούλες και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
Σε μία άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, τα σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν καλά...
Αποφλοιώνουμε και πολτοποιούμε τις ντομάτες.
Τις προσθέτουμε στα κρεμμύδια και το σκόρδο μαζί με το ντοματοχυμό.
Ελάχιστο νεράκι.
Αλατοπιπερώνουμε.
Αφήνουμε να βράσει..., να κρατάει λίγο, διότι θα τη βάλουμε και στο φούρνο.
Εν τω μεταξύ, το λουκάνικο έχει ψηθεί, το κόβουμε και το προσθέτουμε στη σάλτσα.
Μόλις η σάλτσα ετοιμαστεί, προσθέτουμε και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί κουζίνας, και με μία τρυπητή κουτάλα, απλώνουμε τους γίγαντες.
Προσθέτουμε τη σάλτσα μας.
Προσθέτουμε και νερό από τους γίγαντες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να δέσει η σάλτσα μας (πιει τα πολλά νερά).
Τέλος, θρυμματίζουμε τη φέτα πάνω από τους γίγαντες και ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο, ο φούρνος τώρα σβηστός, μονάχα με τη θερμοκρασία του.

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

07 Ιουλίου 2018

Στο Ηράκλειο τσι Κρήτης

Λόγω ενός ευχάριστου γεγονότος, βρεθήκαμε τις προάλλες στο Ηράκλειο τσι Κρήτης...
Αν και η Κρήτη δεν είναι για σύντομα, αλλά έστω και για δύο μέρες, στην ουσία  36 ώρες χωρίς την υποχρέωση που είχαμε... και να Ευχαριστούμε τον Ύψιστο που βρεθήκαμε..., μπορείς να κάνεις κάμποσα πραματάκια και να γεμίσεις τις μπαταρίες σου για την καθημερινότητά σου, έστω και στα γρήγορα και στα πεταχτά...



Πως Πάτε...

Με παπόρο από τον Πειραιά ή αεροπλανάκι.
Τις καλύτερες τιμές τις έχει η ΑΝΕΚ, το ψάχνετε...

Τι Βλέπετε...

Μιλάμε για σύντομο ταξίδι για Κρήτη...
Κνωσός, αν δεν πάτε, μην πείτε ό,τι έχετε πάει στην Κρήτη. Οδηγείτε προς νότο, μόλις βγαίνετε από το λιμάνι, 12 χλμ από το Ηράκλειο.


Τουλάχιστον δύο ωρίτσες πρέπει να διαθέσετε από το χρόνο σας...




Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου.
Πολλοί λένε ό,τι είναι πιο εντυπωσιακό και από της Ακρόπολης.
Το είχαμε επισκεφτεί το 2001, τα εκθέματα είναι τα ίδια, αλλά έχει αλλάξει ο χώρος, αν δεν κάνω λάθος, διώροφο πλέον... και πιο φαντεζί...
Τάφος Νίκου Καζαντζάκη, αυτός ο μεγάλος συγγραφέας, δε θα μπορούσε να είναι αλλού θαμμένος, ήθελε να είναι ένα με το Θεό, ψηλά στα ενετικά τείχη, 15-20 λεπτά περπάτημα από το κέντρο της πόλης.




Στο Μουσείο του, στο χωριό Μυρτιά, εγκαινιασμένο από την αείμνηστη Μελίνα Μερκούρη.


Εκεί θα δείτε προσωπικά του είδη από την προσωπική του συλλογή.


Και να μπείτε στην αίθουσα διαλέξεων και να παρακολουθήσετε το εικοσάλεπτο ντοκιμαντέρ για τη ζωή του.
Δυστυχώς, το σπίτι στο Ηράκλειο που μεγάλωσε, δεν υπάρχει..., η Περιφέρεια της Κρήτης δεν έκανε τίποτα γι' αυτό.

Βόλτα σε χωριά...

Ο κάμπος των Πεζών με τους αμπελώνες και τους ελαιώνες, γεμάτος από κεφαλοχώρια, και όταν λέμε χωριά, εννοούμε χωριά με ζωή, διότι χωριό κάτω από 500 κατοίκους δύσκολα βρίσκεις, π.χ. το Πανόραμα, απλό χωριουδάκι, με λίγους κατοίκους ανάμεσα από Πύργο και Αρκαλοχώρι.
Πανοραμική άποψη Αρχανών
Το Αρκαλοχώρι, είναι σύγχρονη κωμόπολη 4000 κατοίκων περίπου, για άλλα μέρη της Ελλάδας είναι πόλη, όπου τα έχει όλα..., τράπεζες, κέντρο υγείας, αγορά κλπ...
Το πιο ωραίο μέρος γύρω από τον κάμπο των Πεζών, οι Άνω Αρχάνες και κέντρο του Δήμου Αρχανών - Αστερουσίων.
Ανακηρυγμένος παραδοσιακός οικισμός από το ΥΠΕΧΩΔΕ, μέρος με μεγάλη ιστορία και στα χρόνια της Τουρκοκρατίας και κατά το Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο (οι Γερμανοί το ξέρουν... καλά!!!).


Όμορφα αρχοντικά, όμορφα λουλουδάτα και μυρωδάτα σοκάκια.





















Όμορφη κεντρική πλατεία με πλατάνια και μαγαζιά.
Να περπατήσετε στο στενό με τα παραδοσιακά καφενεία και να κάτσετε οπωσδήποτε στο εναλλακτικό καφενείο ΠΛΟΥΜΙ!!! σπιτική λεμονάδα και απλοί ρακομεζέδες...


Πλατεία Άνω Αρχάνες

Ωραίοι ξενώνες.


Σε όσα μέρη έχω περπατήσει και κατά το παρελθόν στην Κρήτη, αν και χρόνια πολλά πίσω, είναι το μέρος που με κέρδισε και το κρατώ στη μνήμη μου.
Βόλτα στο Χουδέτσι, στα Πεζά, εδώ το καλύτερο κρασί της Κρήτης, (πολλά οινοποιεία), μου άλλαξαν την εντύπωση που είχα για τα κρασιά τους, όπως μου είπαν και οι ίδιοι, πιθανόν να έπινα κρασί από τα Χανιά και το Ρέθυμνο χα χα!!! Βοηθήθηκαν από τους ανθρώπους της Κορινθίας και τους ευχαριστούν για την πρόοδο που είχαν στην οινοποιία.
Αφού βρεθείς στα Πεζά, θα πας οπωσδήποτε στο καλύτερο ζαχαροπλαστείο του Νομού, τον Μαθιουδάκη, αν δε φας τα καλιτσούνια του με τη μυζήθρα και το μέλι, δε θα τα φας πουθενά, αλλά και τα μελωμένα κρουασανάκια του, άπαιχτα, όπως και τα μηλοπιτάκια του, αλλά και τα γλυκά τα αμυγδαλωτά που δίνουν στους εκεί γάμους...

Πλατεία στα Πεζά
Μετά τα Πεζά, συναντάς το Χουδέτσι, ωραίο γραφικό κεφαλοχώρι με μικρή όμορφη πλατεία.
Για το Αρκαλοχώρι, αναφέρθηκα προηγουμένως. Εδώ, ήπιαμε καφέ κάτω από τον Πλάτανο.
Μυρτιά, το Μουσείο Νίκου Καζαντζάκη.
Μετά τη Μυρτιά προς Ηράκλειο, Σκαλάνι, ωραίες ταβέρνες.
Και πριν τις Κάτω Αρχάνες από Κνωσό, συναντάς τις Πατσίδες.

Που Μένετε...

Πολλές επιλογές και εντός πόλης, αλλά και σε χωριά, αλλά αν θέλετε κρητικό άρωμα προτιμήστε τις Αρχάνες κατά πρώτη επιλογή και κατά δεύτερη επιλογή το Χουδέτσι, όπου υπάρχει ένας παραδοσιακό ξενώνας του Πετρονικολή.
Στις Αρχάνες, το Αρχοντικό, πολύ τίμια επιλογή για τα λεφτά της, ο Τρούλος, η Βίλα Αρχάνες κλπ...

Που Τρώτε...

Όλα τα χωριά, έχουν παραδοσιακές ταβέρνες, καλές εντυπώσεις μας άφησε η ταβέρνα Ονήσιμος (μάλλον, πρόκειται για αντρικό όνομα...), οι χοχλιοί του μπουρμπουριστοί, πολύ καλοί με ωραίο


άρωμα η σάλτσα και εντυπωσιακό φίλεμα στο τέλος.
Για καφέ, στη Μαρίνα στο λιμάνι του Ηρακλείου, δίπλα στο Βενετσιάνικο φρούριο.

Που κολυμπάτε...

Οι ντόπιοι λένε για Λιβυκό πέλαγος και πρέπει να έχουν δίκιο, ειδικά στο Αρκαλοχώρι, όλοι μίλαγαν για Σφακίδια.
Στα βόρεια, Αμμουδάρα κοντά στην πόλη με πολύ κόσμο και Καρτερού με πιο λίγο κόσμο.
Καλή επιλογή, η Αγία Πελαγία προς Ρέθυμνον.

Τι Ψωνίζετε...

Ντόπια γραβιέρα ωριμασμένη, κρασί, αν σας αρέσει... και φυσικά γλυκά από του Μαθιουδάκη.


Ολίγα λόγια για τη λεβεντομάνα Κρήτη...
Όλοι οι οδηγοί ομιλούν για την πόλη των Χανίων και τον Άγιο Νικόλαο.
Εμένα, προσωπικά από τις τέσσερις πόλεις, μ' έχει κερδίσει το Ρέθυμνον.


Όσο για την ενδοχώρα του κάθε νομού, νομίζω ό,τι η ενδοχώρα του Ν. Ηρακλείου δεν παίζεται...
Δεν έχω προσωπική εμπειρία από την ενδοχώρα του Ν. Ρεθύμνου.

G & M





εδώ...για Συνέχεια!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...