Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

23 Φεβρουαρίου 2020

Σουτζούκι μπουγιουρντί

Κρασοτσιπουρομεζές...

Υλικά

200 γ. σουτζούκι
200-250 γ.. φέτα
2 ντομάτες
λάδι
γλυκιά πάπρικα

Υλικά : ορεκτικό για τη μέση

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις ντομάτες.
Παίρνουμε ένα μικρό προς μέτριο μέγεθος πυρίμαχο σκεύος (πυρέξ).
Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε στη βάση του πυρέξ.


Ραντίζουμε με ελάχιστο λάδι.
Προσθέτουμε πάνω στις ντομάτες κομμάτια φέτα, κομμένα ορθογωνικά και χοντρά.


Πάπρικα πάνω στη φέτα.
Προσθέτουμε το σουτζούκι κομμένο σε λεπτές ροδέλες διάσπαρτα στο σκεύος μας.


Τέλος, προσθέτουμε ντομάτα σε ροδέλες πάνω από τη φέτα και το σουτζούκι.
Ρίγανη στις ντομάτες.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά περίπου.

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

13 Φεβρουαρίου 2020

Χωριάτικο κατόπουλο στη γάστρα με πατάτες

Αν και χωριάτικο, οπότε εννοείται και λίγο πιο σκληρό από αυτό του χασάπη, η νοστιμιά του δεν περιγράφεται...
Και επειδή είναι μεγαλούτσικο βγαίνουν και δύο φαγάκια, όπως
αυτό που θα περιγραφεί παρακάτω..., αλλά και μία σούπα ή ένα πιλάφι αλά μιλανέζα, Εσείς επιλέγετε...

Υλικά

1/2 κοτόπουλο
1-1,5 κ. πατάτες
χυμός δύο λεμονιών
2-3 φ. τσαγιού ζωμός
3 κ. σούπας μουστάρδα
καρίνο (μείγμα)
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Βράζουμε το κοτόπουλο για κανά εικοσάλεπτο.
Αφαιρούμε την πέτσα, στα χωριάτικα είναι χοντρή, δεν τρώγεται...
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες μας.
Τις κόβουμε κυδωνάτες.
Προσθέτουμε τις πατάτες σε μία γάστρα.


Αλατοπιπερώνουμε.
Σ' ένα βαζάκι προσθέτουμε λάδι, τη μουστάρδα, τα λεμόνια και αναμιγνύουμε ανακατεύοντας...
Προσθέτουμε το μείγμα στις πατάτες και ανακινούμε τη γάστρα.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο.


Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και το καρίνο.
Προσθέτουμε το ζωμό, ώστε να καλύπτει τις πατάτες μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα περίπου.

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

05 Φεβρουαρίου 2020

Προσφυγάκια πλακί

Υλικά

1,2 κ, προσφυγάκια
5-6 πατάτες
5-6 κρεμμύδια
1-2 σκελίδες σκόρδο
250 ml ντομάτα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
10-12 ντοματίνια
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Ψαράς και Χασάπης, άνθρωποι της εμπιστοσύνης μας πρέπει...
Μας έχουν καθαρίσει τα ψάρια ή τα καθαρίζουμε εμείς...
Στο συγκεκριμένο ψάρι, τα κεφάλια τα πετάμε...


Τα αλατοπιπερώνουμε και αναμένουν...
Τα πλένουμε...
Κόβουμε σε φετάκια τα κρεμμύδια, όπως και το σκόρδο.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε.
Το σκόρδο, επίσης.
Προσθέτουμε τη ντομάτα μας.
Νερό.
Αλατοπιπερώνουμε.
Εν τω μεταξύ, καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Βράζουμε μέχρι να δέσει... η σάλτσα μας.
5 λεπτά πριν σβήσουμε, προσθέτουμε και το μαϊντανό, ψιλοκομμένο.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί κουζίνας.
Στρώνουμε στο ταψί τις πατάτες και προσθέτουμε και τη σάλτσα μας, απλώνοντας τη...
Προσθέτουμε τα ντοματίνια, κομμένα στη μέση.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για καμιά ώρα περίπου.
Δε βάζουμε στο φούρνο μαζί με τις πατάτες μας, τα προσφυγάκια, διότι αν και ξαδέλφια με τα μπακαλαράκια, είναι πιο μαλακό ψάρι και ψήνεται πιο γρήγορα...



Τέλος, προσθέτουμε και τα ψάρια μας και ψήνουμε για κανά εικοσάλεπτο ακόμη...

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!

29 Ιανουαρίου 2020

Κουρκουμπίνες με σπανάκι στο φούρνο

Υλικά

1/2 κ. κουρκουμπίνες (ζυμαρικά Καρύστου)
600 γ. σπανάκι
200 γ. τυρί κρέμα
150 γ. τριμμένο κεφαλοτύρι
150 γ. τριμμένο τουλουμοτύρι
250 ml κρέμα γάλακτος light
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό ματσάκι άνηθο
λάδι
αλάτι
πιπέρι
λίγη μαργαρίνη

Υλικά : 1 ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι.
Το χοντροκόβουμε.
Το ίδιο και με τα κρεμμυδάκια.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε.
Προσθέτουμε το σπανάκι.
Αλατοπιπερώνουμε.
Σοτάρουμε και το σπανάκι πολύ καλά και περιμένουμε μέχρι να πιει τα υγρά του.


Σβήνουμε και προσθέτουμε τη μισή κρέμα τυριού.
Ανακατεύουμε.
Σε μία άλλη κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό μπόλικο και προσθέτουμε και τις κουρκουμπίνες.

Αλάτι.
Βράζουμε για είκοσι λεπτά και τις αφήνουμε και γι' άλλα είκοσι λεπτά μέσα στο νερό.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα πυρέξ, αλείφουμε με τη μαργαρίνη μας και τα τοιχώματά του.
Προσθέτουμε τις κουρκουμπίνες και τις απλώνουμε στο ταψί.
Προσθέτουμε τα μισά τυριά μας.
Το σπανάκι και το απλώνουμε...
Τα υπόλοιπα τυριά μας.
Την κρέμα γάλακτος και ανακινούμε το ταψί.


Τρυπάμε σε διάσπαρτα σημεία, ώστε η κρέμα να απορροφηθεί και προς τα κάτω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για κανά εικοσάλεπτο ή καλύτερα μέχρι να δέσει το φαγάκι μας.

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

18 Ιανουαρίου 2020

Χορτόσουπα βελουτέ με κολοκύθα - μανιτάρια

και Πικάντικη...!!!

Υλικά

600 γ. κολοκύθα
500 γ. μανιτάρια
3 πατάτες
3 κρεμμύδια
3 καρότα
1 ματσάκι σέλινο
2 καυτερές πιπερίτσες
λίγο κάρυ
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6-8 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας.
Τα κόβουμε σε μεγάλα κυβάκια.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε...
Προσθέτουμε κατά σειρά, καρότα, πατάτες και μανιτάρια και σοτάροντας τα το κάθε ένα ξεχωριστά ελαφρά...
Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε την κολοκύθα και το σέλινο.
Ξαναπροσθέτουμε νερό.
Τις πιπερίτσες.
Αλατοπιπερώνουμε...
Βράζουμε για καμιά ώρα και λίγο περισσότερο μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά τα λαχανικά μας.
Σβήνουμε και περιμένουμε λίγο για να πέσει η θερμοκρασία τους.
Πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ...
Προσθέτουμε το κάρυ.
Ξαναβάζουμε για λίγο, πάλι στη φωτιά και σβήνουμε...

Σερβίρουμε ζεστό γαρνίροντας το με κρουτόν, μπέικον, λουκάνικο κλπ...

Καλή Επιτυχία!





εδώ...για Συνέχεια!

05 Ιανουαρίου 2020

Νηστίσιμη γλυκιά κολοκυθόπιτα

Υλικά

1,2 κ. τριμμένη κολοκύθα
3/4 φ. τσαγιού ζάχαρη
1/4 φ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
3/4 φ. τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
1 φ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
1/2 κ. γλυκού τριμμένη κανέλα
1 πρέζα τριμμένο γαρύφαλλο
λάδι
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο
άχνη για το πασπάλισμα

Υλικά : ένα ταψί κουζίνας

Εκτέλεση

Βάζουμε την κολοκύθα μας σε σουρωτήρι και την αφήνουμε όσο μπορούμε...


Τη στύβουμε πολύ καλά, ώστε να βγάλει όλα τα νερά της...
Εν τω μεταξύ έχουμε ψιλοκόψει στο multi τα καρύδια μας.
Την προσθέτουμε σε μία λεκάνη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ζάχαρες και όλα τα υπόλοιπα υλικά μας.


Ανακατεύουμε πολύ καλά μ' ένα κουτάλι, ώστε να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί κουζίνας.
Το λαδώνουμε...
Τοποθετούμε τρία φύλλα κάτω, λαδώνοντας τα ανάμεσά τους.


Προσθέτουμε γέμιση διάσπαρτα...


Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα φύλλο.
Λαδώνουμε...
Γέμιση διάσπαρτα...


Επαναλαμβάνουμε μέχρι να μας μείνουν δύο φύλλα.


Τα προσθέτουμε και αυτά λαδώνοντας τα ανάμεσά τους, αλλά και από πάνω στο τελευταίο.
Χαράσσουμε.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου...
Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε μέχρι να έρθει να κρυώσει, θερμοκρασία δωματίου.


Τέλος, πασπαλίζουμε με άχνη.

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!

04 Ιανουαρίου 2020

Πανσέτα γεμιστή

Υλικά

2,2 κ. περίπου ολόκληρη πανσέτα ξεκοκκαλισμένη
1 πιπεριά Φλωρίνης μεγάλη
150 γ. κασέρι
150 γ. περίπου ντοματίνια
ή καμιά 15αριά τεμχ.
μουστάρδα απαλή όσο χρειάζεται...
3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
λάδι
αλάτι θαλασσινό
πιπέρι (μείγμα χρωμάτων)

Υλικά : 11-12 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν έχουμε ζητήσει... από τον κρεοπώλη μας να τη ξεκοκκαλίσει...


Την απλώνουμε ανοικτή πάνω στο χαρτί της ή σ' ένα μεγάλο ταψί κουζίνας στον πάγκο της κουζίνας μας για να ξεκινήσουμε την προετοιμασία της, ιεροτελεστία εγώ θα έλεγα... προσωπικά.
Σ' ένα μπολάκι, έχουμε ετοιμάσει το ελαιόλαδο μας με το θαλασσινό αλάτι και το πιπέρι μας.


Μ' ένα πινέλο την αλείφουμε καλά σε όλη την εσωτερική της επιφάνεια.


Αλατοπιπερώνουμε ξεχωριστά πάλι...
Την πασπαλίζουμε με μουστάρδα σε όλη της την εσωτερική επιφάνεια.
Έχουμε πλύνει τα ντοματίνια μας και την πιπεριά μας.
Τα ντοματίνια στη μέση και την πιπεριά σε μεγάλα κομμάτια.


Τοποθετούμε τα ντοματίνια και την πιπεριά στο μισό κομμάτι διάσπαρτα, με το υπόλοιπο κομμάτι θα τη σκεπάσουμε...
Το τυρί σε μεγάλα κομμάτια διάσπαρτα στη μισή της επιφάνεια.
Δεντρολίβανο, μαδάμε διάσπαρτα επάνω στο κρέας τα δύο κλωνάρια.


Το σκεπάζουμε...
Το δένουμε πολύ καλά με σπάγκο για να μη μας ανοίξει και χαθεί η γέμισή της.


(εδώ καλά είναι να επισημάνετε στον κρεοπώλη σας να σας την απλώσει ομοιόμορφα όσο είναι δυνατόν..., είναι τα προσωπικά λάθη που γίνονται όταν δεν υπάρχει καθαρό μυαλό, αν το άπλωμα είναι ομοιόμορφο, μπορεί να γίνει και χειροποίητο ρολό).
Το λαδώνουμε με το μείγμα μας πάνω - κάτω...
Την τυλίγουμε με λαδόκολλα και προσθέτουμε μέσα στη λαδόκολλα και το ένα κλωνάρι δεντρολίβανο που έχουμε κρατήσει κομμένο στη μέση.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 3,5-4 ώρες περίπου και το τελευταίο τέταρτο ανοικτό για να πάρει το χρωματάκι του...

Πως το Συνοδεύουμε...

Τι άλλο...
Με πατάτες φούρνου, αλλά πώς;
Όταν σας το ξεκοκκαλιάσει ο κρεοπώλης σας ζητήστε του το κόκκαλο να σας το φυλάξει και να σας το κόψει σε τεμχ., αυτά άλλοι τα ονομάζουν χοιρινά παϊδάκια αν είναι δυνατόν... και τα μοσχοπουλούν...
Κόβετε τις πατάτες κυδωνάτες...
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε τις πατάτες.
Λίγο ελαιόλαδο.
Αλάτι.
Πιπέρι
Μουστάρδα.
Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Παίρνουμε ένα ταψί, απλώνουμε τις πατάτες μας.
Τα 4-5 τεμχ κόκκαλο της πανσέτας, αφού τα έχουμε αλατοπιπερώσει...
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60-70 λεπτά περίπου...

Καλή Επιτυχία!
εδώ...για Συνέχεια!

14 Δεκεμβρίου 2019

Ψαρόσουπα Σαρακοστιανή

Αν και με αυγολέμονο, άλλη γεύση, αλλά και μ' ένα τρικ και χωρίς αυγολέμονο, τέλεια... και Σαρακοστιανή!!!

Υλικά

1,2 κ, σκορπίνα
1 φ. καφέ ρύζι
6-7 πατάτες
(τις δύο θα τις χρησιμοποιήσουμε στο τέλος...)
5-6 καρότα
5-6 μέτρια κρεμμύδια
1 ματσάκι σέλινο
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 5 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά...


Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τα λαχανικά μας και μπόλικο νερό, ώσπου να σκεπάζονται πολύ καλά...
Λάδι.
Αλατοπιπερώνουμε...
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν...
Εν τω μεταξύ, πλένουμε και καθαρίζουμε τα ψάρια μας.
Αλατοπιπερώνουμε τα ψάρια μας.
Τα προσθέτουμε στα λαχανικά και βράζουμε για κανά εικοσάλεπτο περίπου...
Μόλις βράσουν, τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα.
Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα και αναμένουμε να πάρει μία βράση.
Προσθέτουμε το ρυζάκι μας και το αφήνουμε να βράσει για κανά εικοσάλεπτο...
Αν θέλουμε περισσότερη ποσότητα σούπας, προσθέτουμε επιπλέον νερό.
Μόλις βράσει το ρύζι, στον πολυκόφτη (multi)  έχουμε πολτοποιήσει δύο πατάτες, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι.


Χυμός ενός λεμονιού στο multi και αλάτι και πιπέρι.


Προσθέτουμε και λίγο ζουμάκι από τη σούπα για να δέσει το μείγμα.
Το προσθέτουμε σιγά σιγά στην κατσαρόλα.
Ανακατεύουμε μέχρι να χυλώσει η σούπα μας...


Σερβίρουμε ψάρι, λαχανικά σε πιατέλα και τη σουπίτσα ζεστή.

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

03 Δεκεμβρίου 2019

Μπουρμπουρέλια (πολυσπόρια) κοκκινιστά

Το τι είναι τα μπουρμπουρέλια, τα οποία τα προσφέρουν ανήμερα των Εισοδίων της Θεοτόκου στην Κεφαλλονιά, αλλά νερόβραστα, μπορείτε να διαβάσετε εδώ...


Υλικά

700 γ. διάφορα όσπρια
(γίγαντες, μαυρομάτικα, χάντρες,
αρακάς, φάβα, ρεβίθια, κουκιά ξερά)
2 ξερά κρεμμύδια
2-3 καρότα
3=4 ντομάτες ώριμες
1/2 ματσάκι σέλινο
2-3 καυτερές πιπερίτσες
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Προσθέτουμε τα όσπρια σε σουρωτήρι και τα ξεπλένουμε πολύ καλά κάτω από το νερό.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε μπόλικο νερό, τα όσπριά μας και βράζουμε για πέντε λεπτά.
Αν χρειάζεται..., ξαφρίζουμε.
Τα σουρώνουμε και τ' αφήνουμε προς το παρόν...


Στην κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι και το αφήνουμε να κάψει...
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε.
Στη συνέχεια, τα καρότα ψιλοκομμένα και τα σοτάρουμε και αυτά.


Προσθέτουμε τις ντομάτες αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.


Τα κοτσάνια από το σέλινο, ψιλοκομμένα.
Αφήνουμε να πάρει μία βράση.
Προσθέτουμε τα όσπρια.
Αλατοπιπερώνουμε...
Προσθέτουμε και τις πιπερίτσες.
Το σέλινο (φύλλα) ψιλοκομμένο.


Νεράκι αν χρειάζεται...
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, κυρίως οι γίγαντες ή μέχρι να χυλώσουν...


Αν τα θέλουμε ως σούπα, προσθέτουμε νερό.

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!

02 Νοεμβρίου 2019

Μεθυσμένη πανσέτα στο φούρνο

Υλικά

1,6 κ. πανσέτα χοντροκομμένη για φούρνο
3 ντομάτες
3 ξερά κρεμμύδια
(2 μεγάλα, 1 μέτριο)
15-20 ντοματίνια
1/2 φ. τσαγιού λευκό κρασί
2,5 κ. γλυκού μουστάρδα
3-4 κ. σούπας λάδι
2 κ. σούπας κρέμα βαλσάμικο
1 κ. σούπας βαλσάμικο ξύδι
θρούμπι
αλάτι
πιπέρι

προαιρετικά : πολύχρωμες πιπεριές
και μανιτάρια, αλλά και κεφαλοτύρι
σε κύβους...

Υλικά : 5-6 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας.
Σ' ένα μεγάλο ταψί κουζίνας, στρώνουμε πρώτα το κρεμμύδι σε στρογγυλές χοντρές ροδέλες.
Αλατοπιπερώνουμε.
Το πιπέρι πάνω στο κρεμμύδι, δίνει πικάντικη γεύση, ελαφριά, και ας μην έχουμε χρησιμοποιήσει κάποιο άλλο καυτερό, π.χ. τσίλι, καυτερή πιπεριά.
Πάνω από τα κρεμμύδια, τις ντομάτες σε στρογγυλές φέτες.


Εν τω μεταξύ, έχουμε πλύνει την πανσέτα μας και την έχουμε σκουπίσει με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Αλατοπιπερώνουμε και θρούμπι.
Τις στρώνουμε πάνω από τις ντομάτες μας.


Σ' ένα βαζάκι έχουμε βάλει το λάδι μας, τη μουστάρδα, το βαλσάμικο ξύδι, την κρέμα βαλσάμικο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Περιχύνουμε πάνω από την πανσέτα μας.
Βάζουμε στο ταψί και τα ντοματίνια μας.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για δύο ώρες περίπου...
Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στο ταψί μας το κρασί.
Ανακινούμε και το αφήνουμε στο ζεστό φούρνο για 15-20 λεπτά ακόμη...

Σερβίρουμε ζεστό και συνοδεύουμε με πιλάφι ή πατάτες τηγανητές με το αρωματικό ζουμάκι από το ταψί μας.

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

18 Οκτωβρίου 2019

Ψευτοπίτσα με βάση ψωμί τοστ

Υπέροχο σνακ και για κολατσιό για τους μικρούς μας φίλους στο σχολείο...

Υλικά

8-10 φέτες ψωμί τοστ
2-3 ντομάτες ώριμες
8-10 φέτες κασέρι για τοστ
8-10 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
150 γ. τυρί τριμμένο
1 πιπεριά Φλωρίνης
μαργαρίνη για το ταψί

προαιρετικά και μανιτάρια

Υλικά : ένα μέτριο ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Αλείφουμε το ταψί με τη μαργαρίνη
Στρώνουμε τις φέτες ψωμί του τοστ.
Εν τω μεταξύ έχουμε φτιάξει τη σάλτσα μας.
Την απλώνουμε στις φέτες του ψωμιού του τοστ.
Στρώνουμε το τυρί.
Το ζαμπόν.
Προσθέτουμε την πιπεριά, κομμένη σε μπαστουνάκια.
Προαιρετικά και μανιτάρια.
Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!


εδώ...για Συνέχεια!

11 Οκτωβρίου 2019

Γλυκό ψυγείου με σοκολάτα και φράουλα στιγμής

Πανάλαφρο και πανεύκολο..., δε θέλετε πάνω από δέκα λεπτά.

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ σικάλεως
1 φακελάκι κρέμα στιγμής σοκολάτα
1 φακελάκι κρέμα στιγμής φράουλα
3,5 φ. τσαγιού γάλα
γλυκό κουταλιού βύσσινο
τριμμένη σοκολάτα

Υλικά : ένα μέτριο ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Σ' ένα μπολάκι έχουμε προσθέσει λίγο γάλα.
Βουτάμε σε αυτό ένα ένα τα μπισκότα μας και τα στρώνουμε στο πυρέξ.
Φτιάχνουμε την κρέμα - σοκολάτα μας, το ένα φακελάκι θέλει 1 φ. τσαγιού και 3/4 γάλα.
Ανακατεύουμε τη σκόνη με το γάλα, μόλις αρχίζει να πήζει, την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα μας.
Δεύτερη στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο γάλα πάλι...
Φτιάχνουμε την κρέμα - φράουλα τώρα και την απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα μας.
Γαρνίρουμε με γλυκό του κουταλιού, βύσσινο.


Πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.
Το βάζουμε ψυγείο για 2-3 ώρες για να παγώσει...

Καλή Επιτυχία!



εδώ...για Συνέχεια!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...