Υλικά
1/2 κ. μακαρόνια
800 γ. καλαμάρια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 ντομάτες ώριμες
1 κουτί ντοματοχυμό
1/2 φ. τσαγιού κόκκινο κρασί
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Υλικά : 5 μερίδες
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλαμαράκια.
Τα κόβουμε σε ροδέλες.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα για να σοταριστούν.
Προσθέτουμε τα καλαμάρια και τα σοτάρουμε...
Μόλις πιουν τα νερά τους σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.
Προσθέτουμε και το κουτί της ντομάτας.
Αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σε μία άλλη κατσαρόλα, βράζουμε τα μακαρόνια.
Μόλις βράσουν..., με μία τρυπητή κουτάλα, προσθέτουμε τα μακαρόνια στη σάλτσα με τα
καλαμάρια και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε ζεστά.
Καλή Επιτυχία!
1/2 κ. μακαρόνια
800 γ. καλαμάρια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
3 ντομάτες ώριμες
1 κουτί ντοματοχυμό
1/2 φ. τσαγιού κόκκινο κρασί
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Υλικά : 5 μερίδες
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καλαμαράκια.
Τα κόβουμε σε ροδέλες.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα για να σοταριστούν.
Προσθέτουμε τα καλαμάρια και τα σοτάρουμε...
Μόλις πιουν τα νερά τους σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.
Προσθέτουμε και το κουτί της ντομάτας.
Αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σε μία άλλη κατσαρόλα, βράζουμε τα μακαρόνια.
Μόλις βράσουν..., με μία τρυπητή κουτάλα, προσθέτουμε τα μακαρόνια στη σάλτσα με τα
καλαμάρια και ανακατεύουμε.
Σερβίρουμε ζεστά.
Καλή Επιτυχία!