Επίδομα ανεργίας και στους απλήρωτους εργαζόμενους

Στις διατάξεις του νομοσχεδίου για το εργασιακό και το ασφαλιστικό αναμένεται να συμπεριληφθεί και διάταξη, σύμφωνα με την οποία θα λαμβάνει επίδομα ανεργίας όποιος έχει θεωρήσει ως μονομερή βλαπτική μεταβολή το γεγονός ότι δεν εισπράττει τον μισθό του εγκαίρως.

Δηλαδή, ο παρέχων απλήρωτη εργασία θα μπορεί να καταγγέλλει τη σύμβαση με τον εργοδότη του, θεωρώντας ότι έχει υποστεί μονομερή βλαπτική μεταβολή και εκτός από το δικαίωμα να διεκδικήσει τους μισθούς και την αποζημίωσή του θα μπορεί να εισπράττει και το επίδομα ανεργίας με τους ίδιους όρους και προϋποθέσεις που ισχύουν για όσους καταγγέλλεται η σύμβασή τους.

πηγή : Ναυτεμπορική

* το νομοσχέδιο κατατέθηκε...

εδώ...για Συνέχεια!

Από 9.8.2017 η καθυστέρηση δεδουλευμένων αποτελεί βλαπτική μεταβολή των όρων εργασίας

H αξιόλογη καθυστέρηση καταβολής των δεδουλευμένων αποδοχών του εργαζομένου από τον εργοδότη, ανεξαρτήτως της αιτίας της καθυστέρησης, θεωρείται μονομερής βλαπτική μεταβολή των όρων εργασίας προβλέπει το ΦΕΚ που δημοσιεύτηκε χθες.

Συγκεκριμένα, η καταγγελίας της συμβάσεως εργασίας ιδιωτικών υπαλλήλων" διαμορφώνεται ως εξής : 

"'Aρθρο 7. - Κείμενο νόμου

Πάσα μονομερής μεταβολή των όρων της υπαλληλικής συμβάσεως, βλάπτουσα τον υπάλληλον, θεωρείται ως καταγγελία τούτης, δι' ην ισχύουσιν αι διατάξεις του παρόντος νόμου.
Ώς μία τοιαύτη θεωρείται έν πάση περιπτώσει η μετάθεσις του υπαλλήλου είς γραφείον λειτουργούν έν τη αλλοδαπή έφ' όσον δεν αποδέχεται την μετάθεσιν ο μετατιθέμενος υπάλληλος.
Επίσης θεωρείται μονομερής βλαπτική μεταβολή των όρων εργασίας η αξιόλογη καθυστέρηση καταβολής των δεδουλευμένων αποδοχών του εργαζομένου από τον εργοδότη, ανεξαρτήτως της αιτίας της καθυστέρησης"

Υπενθυμίζεται ότι ο άρειος Πάγος με την απόφαση του είχε κρίνει ότι η μη καταβολή των δεδουλευμένων αποδοχών του μισθωτού, έστω και μακροχρόνια, δεν αρκεί να θεμελιώσει την έννοια της βλαπτικής μεταβολής των όρων της σύμβασης εργασίας του, αν δεν συνδέεται και με την πρόθεση του εργοδότη να εξαναγκάσει αυτόν σε παραίτηση προκειμένου να αποφύγει την καταβολή σ’ αυτόν της αποζημίωσης απόλυσης.

Πηγή: taxheaven.gr

Δυστυχώς τα καθεστωτικά (μνημονιακά και μη...) Μ.Μ.Ε δεν το έχουν παίξει...

G & M

εδώ...για Συνέχεια!

Σάλτσα με κολοκύθι

Υλικά

2 μεγάλα κολοκύθια
3-4 κολοκυθάκια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3-4 καρότα
4-5 ντομάτες ώριμες
2 πράσινες πιπεριές
1 πιπεριά Φλωρίνης
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκύθια.
Τα τρίβουμε.
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καρότα.
Τα τρίβουμε και αυτά...
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
Προσθέτουμε τα κολοκύθια και τα σοτάρουμε για λίγο αυτά.
Τέλος, προσθέτουμε το καρότο για να σοταριστεί και αυτό.
Αφού έχουμε πλύνει τις πιπεριές, τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε μπαστουνάκια και τις σοτάρουμε και αυτές...

Αποφλοιώνουμε και πολτοποιούμε τις ντομάτες μας.
Τις προσθέτουμε και αυτές.

Αλατοπιπερώνουμε.
Ανακατεύουμε.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας...

Καλή Επιτυχία!

Συνοδεύει τέλεια ζυμαρικά, πιλάφι...

εδώ...για Συνέχεια!

Το γαλάζιο του Νότιου Ευβοϊκού

Με λόγια απλά..., ο Νότιος Ευβοϊκός, ακαταμάχητος... αν και παρεξηγημένος..., διότι δεν είναι ιδιαίτερα προβεβλημένος (λόγω μυαλών) και ό,τι είναι κρανίου τόπος, επειδή απουσιάζει το πράσινο, αλλά αν το ψάξεις και πλατάνια και τρεχούμενα νερά και καταρράκτες θα βρεις... και είναι για όλες τις εποχές.
Διότι, είναι ανοιχτή θάλασσα, ενώνεται με το Αιγαίο και δεν μπορεί οι παραλίες του να συγκριθούν με το Β. Ευβοϊκό, ούτε και με τις παραλίες από την πλευρά του Αιγαίου, διότι και μπουνάτσα να έχει 3-4 BF, στις θάλασσες αυτές..., έχεις να αντιμετωπίσεις το κύμα...
Και τέλος, πλούσιος ψαρότοπος!

Πολλά έγραψα, οπότε ας δούμε μονάχα... εικόνες χωρίς πολλά πολλά λόγια...

Κολπίσκοι πολλοί στο δρόμο προς Μπούρο

Και ολίγον... Αιγαίο, παραλία Γιαννίτσι, με μπουνάτσα και βλέπετε κύμα!

Και όμως σε κάποιες παραλίες, το πράσινο μέχρι την παραλία...

Η πιο ήσυχη οργανωμένη παραλία και διάσημη, το Άγαλμα

Η περιοχή πλούσια σε μέλι από κυσούρι...

τα θαλασσοπούλια ξαποστάζουν...

ένα πιτσιρίκι λιάζεται... στο νερό!

Τα χωριά της Γούρνας είναι όλα πνιγμένα στο πράσινο... και στα νερά!

Περιοχή Κεφάλα, περιοχή ησυχαστήριο με πολλές βίλες

εδώ...για Συνέχεια!

Λουλούδια κολοκυθιών τηγανητά από τη Βάσω

Ο κορυφαίος καλοκαιρινός ουζομεζές...

Υλικά

30-40 λουλούδια (ανθοί) κολοκυθιού
1 φ. τσαγιού αλεύρι
1,5-2 φ. τσαγιού νερό ή όσο χρειάζεται...

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λουλούδια.

Σ' ένα μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι και σιγά - σιγά το νερό.
Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε... ένα παχύρρευστο χυλό.
Σ' ένα τηγάνι προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Βουτάμε στο χυλό, ένα - ένα τα λουλούδια και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε από τη μία πλευρά και μετά από την κάτω πλευρά.
Τα τοποθετούμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Καλή Επιτυχία!

Να ευχαριστήσουμε τη φίλη Βάσω για την υπέροχη συνταγή της...!!!
Γεύσεις Χωριού...!!!

εδώ...για Συνέχεια!

Κεφτέδες με κολοκυθολούλουδα Νο.2

Η πρώτη συνταγή για το συγκεκριμένο φαγάκι (με μπύρα), μπορείτε να τη διαβάσετε εδώ, οπότε και θα δείτε τις διαφορές, μπύρα στην πρώτη, γάλα  στην παρούσα συνταγή, ένα είδος τυριού στην πρώτη, τρία είδη τυριού στην παρούσα...

Εσείς θα Αποφασίσετε ποια θα προτιμήσετε...

Υλικά

30-40 λουλούδια κολοκυθιών
2 κολοκυθάκια μέτρια
2 αυγά
2 φ. τσαγιού αλεύρι
1 φ. τσαγιού γάλα
200 γ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
100 γ. κεφαλοτύρι
150 γ. τουλουμοτύρι (η μυζήθρα του)
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα κολοκύθια.
Τα τρίβουμε.
Τα βάζουμε στο σουρωτήρι για να στραγγίξουν...
Αλατίζουμε.
Στη συνέχεια, πλένουμε και καθαρίζουμε τα λουλούδια.

Σ' ένα μεγάλο μπολ τα ψιλοκόβουμε.
Στύβουμε καλά το κολοκύθια και τα προσθέτουμε και αυτό στο μπολ.
Προσθέτουμε την κεφαλογραβιέρα, κεφαλοτύρι και το αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά.
Χτυπάμε τ' αυγά μας με το γάλα και τα προσθέτουμε και αυτά στο προαναφερόμενο μείγμα.
Προσθέτουμε το τουλουμοτύρι.
Ανακατεύουμε καλά, ώστε να γίνει ένα πηχτός χυλός.
Πιπέρι και ανακατεύουμε.
Σ' ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Μόλις, το λάδι μας κάψει, προσθέτουμε κουταλιές της σούπας από το χυλό μας.

Τηγανίζουμε πρώτα από τη μία πλευρά και μετά από την άλλη...

Τους τοποθετούμε σε πιατέλα - δίσκο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να απορροφηθούν τα λάδια και ύστερα τους σερβίρουμε...

Καλή Επιτυχία!

Ο τέλειος καλοκαιρινός ουζομεζές...!!!

εδώ...για Συνέχεια!

Χοιρινό μαριναρισμένο στο φούρνο με πατάτες

Πιθανόν, συνηθισμένη συνταγή, αλλά εμένα από σπόντα μου βγήκε, γι' άλλο πράμα πήγαινα... και άλλο μαγείρεψα...

Υλικά

1 κ. χοιρινό μπούτι
1/2 κ. χοιρινή πανσέτα
4-5 πατάτες
λάδι
αλάτι
πιπέρι
μουστάρδα 
ρίγανη

Για τη μαρινάδα...

1 φ. καφέ λάδι
3-4 κ. σούπας μουστάρδα
1/2 κλωναράκι δεντρολίβανο
3 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 π. κρασιού λευκό κρασί
2 ντομάτες

Υλικά : 7 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν, πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε μέτρια προς χοντρά κομμάτια.
Στραγγίζουμε και σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Αλατοπιπερώνουμε.
Το στρώνουμε σ' ένα μέτριο προς μεγάλο πυρίμαχο ταψί.
Σ' ένα βαζάκι βάζουμε τα υλικά της μαρινάδας, εκτός από τα τρία κλωνάρια δεντρολίβανου, τις ντομάτες και το κρασί.
Ανακινούμε το βαζάκι καλά και περιχύνουμε το κρέας μας.

Τοποθετούμε διάσπαρτα στο ταψί το δεντρολίβανο και κόβουμε τις ντομάτες και τις απλώνουμε στο ταψί ώστε να ακουμπάνε σε περισσότερα κομμάτια κρέατος.

Τέλος, προσθέτουμε και το κρασί και ανακινούμε το ταψί.
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το τοποθετούμε στο ψυγείο για ολόκληρο το βράδυ.
Την επόμενη μέρα, το βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 120 βαθμούς για 2,5 ώρες περίπου σκεπασμένο.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε κυδωνάτες.
Τις προσθέτουμε σε μία λεκάνη και προσθέτουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, ρίγανη και τις ανακατεύουμε με τα χέρια μας, ώστε να πασπαλιστούν πολύ καλά.

Ξεσκεπάζουμε το ταψί, προσθέτουμε τις πατάτες μας και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μιάμισυ ώρα περίπου...

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

Μελιτζάνες με κατσικάκι στην κατσαρόλα

Υλικά

1,5 κ. κατσικάκι σε μερίδες
1,5 κ. μελιτζάνες
6 ντομάτες ώριμες
1 ξερό κρεμμύδι
5-6 καρότα
1/2 φ. τσαγιού λευκό κρασί
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν, πλένουμε το κρέας μας.
Το σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
Αλατοπιπερώνουμε.

Εν τω μεταξύ, ασχολούμαστε με τις μελιτζάνες μας.
Τις πλένουμε, τις καθαρίζουμε.
Τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια και τις τοποθετούμε σ' ένα μπολ.

Λαδώνουμε και αλατίζουμε.
Τις ανακατεύουμε.
Σ' ένα ταψί κουζίνας στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε τις μελιτζάνες μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν...
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το κατσικάκι μας και το τσιγαρίζουμε πολύ καλά απ' όλες τις πλευρές του.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο για να τσιγαριστεί.

Προσθέτουμε τα καρότα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια και τα σοτάρουμε και αυτά.

Σβήνουμε με το κρασί.
Προσθέτουμε τις ντομάτες μας αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για κανά δίωρο περίπου...
Τέλος, προσθέτουμε τις μελιτζάνες μας και βράζουμε για κανά μισάωρο περίπου σε χαμηλή φωτιά,

αφού έχουμε ελέγξει και για νερό, αλάτι, πιπέρι...

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

Η σάλτσα... του μερακλή!

Από τη σύζυγο...

Τις προάλλες σας είχα δείξει μία εύκολη, (εδώ...) του ποδαριού δηλαδή..., ειδικά όταν μπαίνεις κουρασμένος στο σπίτι και με τρία υλικά την φτιάχνεις για κάτι στα γρήγορα...
Ας δούμε τώρα μία στην κανονική της εκδοχή!!!

Υλικά

1/2 κ. λουκάνικο βοδινό
6-7 ντομάτες ώριμες
1 ξερό κρεμμύδι
4-5 πιπεριές πράσινες, κέρατο
250 γ. μανιτάρια
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 6 μερίδες

Εκτέλεση

Καταρχήν, κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους
Σε μία ρηχή κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε το λουκάνικο και το σοτάρουμε πολύ καλά.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τσιγαρίζουμε και αυτό.
Προσθέτουμε τις πιπεριές σε μικρά μπαστουνάκια και τις σοτάρουμε και αυτές.
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια, κομμένα σε κομματάκια και τα σοτάρουμε.
Έχουμε πλύνει τις ντομάτες μας, τις έχουμε ξεφλουδίσει και τις πολτοποιούμε...
Τις προσθέτουμε και αυτές στην κατσαρόλα.
Προσθέτουμε πιπέρι, αλάτι.
Βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας (να πιει τα υγρά της).

Σερβίρουμε με ζυμαρικά, πιλάφι, αλλά το κάτι άλλο είναι με τηγανητές πατάτες!!!

Καλή Επιτυχία!

εδώ...για Συνέχεια!

Το κιτρίνισμα... των φύλλων της γαρδένιας

Η αυτοκράτειρα των λουλουδιών...
Μετά ακολουθούν όλα τα υπόλοιπα...

Δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις που οι λάτρεις του δημοφιλούς ανθοκομικού φυτού έρχονται αντιμέτωποι με το πρόβλημα του κιτρινίσματος των φύλλων. Η απάντηση δεν είναι μονοδιάστατη διότι είναι πολλές οι αιτίες που μπορούν να προκαλέσουν χλωρωτικά φαινόμενα στη γαρδένια.

Μια σωστή διάγνωση πρέπει να λαμβάνει υπόψη της διάφορες παραμέτρους που διαμορφώνουν τη φυσιολογική κατάσταση του φυτού. Τα συχνότερα προβλήματα που αντιμετωπίζουν επαγγελματίες και ερασιτέχνες καλλιεργητές της γαρδένιας, αναφέρονται συνοπτικά παρακάτω.

Τετράνυχος: πρόκειται για ένα δημοφιλές άκαρι που δημιουργεί προβλήματα σε μεγάλο εύρος φυτικών ειδών. Μια χαρακτηριστική εικόνα διάγνωσης είναι η παρουσία ιστών αράχνης, στην κάτω επιφάνεια των κίτρινων φύλλων. Η θεραπευτική αντιμετώπιση του προβλήματος γίνεται με ψεκασμούς ακαρεοκτόνων σε κατάλληλο στάδιο του ακάρεος, εφόσον η προσβολή είναι εκτεταμένη.

Έλλειψη ή περίσσεια φωτισμού: συνήθως συνοδεύεται από βαθμιαία πτώση των φύλλων και σε προχωρημένο στάδιο το φυτό δίνει εικόνα μαρασμού. Η λύση είναι να τοποθετήσετε σε ένα πιο φωτεινό ή σκιερό σημείο αντίστοιχα, τη γλάστρα και να παρατηρήσετε εντός λίγων ημερών αν το φυτό ανακάμπτει.

Έλλειψη σιδήρου: ίσως είναι η πιο συχνή αιτία κιτρινίσματος των φύλλων. Ειδικότερα, τα φύλλα κιτρινίζουν ανάμεσα στις νευρώσεις οι οποίες παραμένουν πράσινες. Το κιτρίνισμα ξεκινά από τα παλαιότερα φύλλα, δηλαδή εκείνα που βρίσκονται στη βάση του φυτού. Η αντιμετώπιση του προβλήματος πολλές φορές γίνεται λανθασμένα, ακόμα και από επαγγελματίες κηποτέχνες. Ο σωστός χειρισμός είναι να αλλάξουμε την ποιότητα του νερού ποτίσματος, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα αλάτων και ειδικά ασβεστίου. Το ασβέστιο έχει την ιδιότητα να δρα ανταγωνιστικά προς τον σίδηρο και να τον δεσμεύει με αποτέλεσμα να αδυνατούν οι ρίζες να τροφοδοτήσουν το φυτό. Το ιδανικό είναι να ποτίζουμε με βρόχινο νερό ή βρασμένο νερό το οποίο έχει κρυώσει. Στη συνέχεια τροφοδοτούμε το φυτό με σίδηρο, σε προσλήψιμη μορφή (π.χ. χηλικός) για να καλύψουμε τις θρεπτικές απαιτήσεις του. Επιπρόσθετα, είναι ευεργετικό και σε ορισμένες περιπτώσεις απαραίτητο, να αλλάζουμε το υπόστρωμα της γλάστρας (χώμα με χαμηλότερη οξύτητα) για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα στους χειρισμούς μας.

Απότομος μαρασμός του φυτού: αν αποκλείσουμε κάποιες αιτίες παθολογικής φύσεως των ριζών ή του υπέργειου τμήματος, τότε το πιο πιθανό είναι το φυτό να υπέστη σοκ λόγω έλλειψης εγκλιματισμού του. Τα περισσότερα φυτά γαρδένιας αναπτύσσονται σε περιβάλλον θερμοκηπίου, σταθερών συνθηκών ανάπτυξης και μέχρι να διατεθούν στο λιανικό εμπόριο πρέπει να περνούν ένα χρονικό διάστημα προσαρμογής. Δυστυχώς όμως σε πολλές περιπτώσεις αυτή η διαδικασία δεν τηρείται και οδηγεί τα φυτά σε αιφνίδιο «θάνατο».

Πότισμα: υπερβολική ή μειωμένη ποσότητα νερού προκαλούν φαινόμενα κιτρινίσματος των φύλλων. Η λύση είναι να διορθώσουμε είτε τη συχνότητα ποτίσματος, είτε την ποσότητα παρεχόμενου νερού ανά άρδευση.

Σημειώνεται ότι οι παραπάνω αιτίες είναι δυνατόν να συνυπάρχουν και να απαιτείται μια συνδυασμένη αντιμετώπισή τους.

πηγή : Ανδρέας Παπασταύρου

            Διδάκτωρ Γεωπονικής

                      εδώ

εδώ...για Συνέχεια!