Μοσχαρόσουπα (κρεατόσουπα)

Υλικά

1 κ. μοσχάρι στηθοπλευρά

1 κόκκαλο

3-4 πατάτες

3-4 μεγάλα καρότα

3-4 κρεμμύδια

1-2 πράσα

1 ματσάκι σέλινο

λάδι

αλάτι

πιπέρι

1 λεμόνι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το κρέας μας σε μερίδες και το κόκκαλό μας.

Μπόλικο νερό να τα σκεπάζει πολύ καλά.

Ξαφρίζουμε.

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας.

Βγάζουμε το κόκκαλό.

Εν τω μεταξύ, έχουμε καθαρίσει τα λαχανικά μας και τα έχουμε πλύνει.

Τις πατάτες και τα κρεμμύδια τα κόβουμε σε κύβους.

Τα καρότα σε χοντρές ροδέλες.

Τα πράσα σε πιο μικρές ροδέλες.

Τέλος, το σέλινο, χοντροκόβουμε το κοτσάνι του και τα φύλλα του σε πιο ψιλά κομμάτια.

Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.

Λάδι.

Αλατοπιπερώνουμε.

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας.

Σερβίρουμε με λεμόνι.

Καλή Επιτυχία!