Πέννες με θράψαλα πικάντικα

Υλικά

1,1 κ. θράψαλα
1/2 κ. πέννες
1 ξερό κρεμμύδι
5-6 ντομάτες
2-3 καυτερές πιπερίτσες
1 φ. τσαγιού λευκό κρασί
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 5 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα θράψαλα.
Τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε τα θράψαλα και τα βάζουμε στη φωτιά.
Τα σοτάρουμε πολύ καλά σκέτα, μέχρι να βγάλουν τα νερά τους και τα πιουν τελείως...
Τα σβήνουμε με το κρασί μας.
Προσθέτουμε λίγο λάδι.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι μας ψιλοκομμένο και το σοτάρουμε....
Προσθέτουμε τις ντομάτες μας αποφλοιωμένες και πολτοποιημένες.
Αλατοπιπερώνουμε.

Ανακατεύουμε.
Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν... τα θράψαλά μας.
Μόλις βράσουν τα θράψαλά μας, προσθέτουμε και τις πέννες μας.
Προσθέτουμε και λίγο νερό αν χρειάζεται...
Και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες των ζυμαρικών για 10-12 λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστά...

Καλή Επιτυχία!