3 Ιουλ 2017

Κουνέλι λεμονάτο στη γάστρα

Για μία ακόμη φορά... κουνελάκι!!!

Υλικά

1,2 κ. κουνέλι
2 κ. πατάτες
χυμός δύο λεμονιών
4 κ. σούπας μουστάρδα
3 κλωνάρια δεντρολίβανο
ρίγανη
λάδι
αλάτι πιπέρι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Πλένουμε το κουνέλι.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε κυδωνάτες.
Βάζουμε τις πατάτες σε μία λεκάνη.
Προσθέτουμε το λάδι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, το λεμόνι και τη μουστάρδα.
Ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά τις πατάτες, ώστε να πασπαλιστούν πολύ καλά...


Στη συνέχεια, σε μία γάστρα τοποθετούμε τις πατάτες μας στον πυθμένα της γάστρας.


Με το μείγμα που έχει απομείνει στη λεκανίτσα μας, πασπαλίζουμε το κουνέλι μας.
Το τοποθετούμε στη γάστρα πάνω από τις πατάτες μας.


Γεμίζουμε τη κοιλιά του με το δεντρολίβανο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με κλειστή τη γάστρα για μία ώρα...
Στη συνέχεια, ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε ακόμη για 45 λεπτά περίπου...

Καλή Επιτυχία!

2 σχόλια :

  1. Εμ τι μου το δείχνεις όμως;;!
    Στείλε ένα πιάτο να...δοκιμάσω!

    Φιλάκια:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στείλε στο email τη διεύθυνση και έχεις πακέτο...

      Καλή ιδέα, να το κάνουμε λες και επάγγελμα;
      Καλό σου απόγευμα, Φιλιά!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...