10 Ιουλ 2016

Σουφλέ με πέννες και χωριάτικο λουκάνικο

Υλικά

1/2 κ. πέννες
1/2 κ. λουκάνικο χωριάτικο χοιρινό
660 ml κρέμα γάλακτος
5-6 πιπεριές κέρατο πράσινες
2 ντομάτες
250 γ. τυρί γκούντα τριμμένο
200. γ. τυρί ρεγκάτο τριμμένο
μαργαρίνη για το άλειμμα...

Υλικά : ένα κανονικό ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πέννες μας.
Εν τω μεταξύ, έχουμε πλύνει τις πιπεριές μας και τις έχουμε ψιλοκόψει.
Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρές στρογγυλές φέτες.
Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τις πιπεριές μας και τις σοτάρουμε.
Τις βγάζουμε σ' ένα μπολ και προσθέτουμε το λουκάνικο μας για να το σοτάρουμε, το σοτάρουμε πολύ καλά...
Σ' ένα πυρέξ, το αλείφουμε με λίγο μαργαρίνη.
Στρώνουμε τα τρία τέταρτα από τις πέννες μας.
Στρώνουμε τις πιπεριές μας και το λουκάνικο.


Πασπαλίζουμε με τα τυριά μας, τα τρία τέταρτα περίπου, όπως και με τις πέννες.
Στρώνουμε τις υπόλοιπες πέννες.
Στρώνουμε το υπόλοιπο τυρί.
Τέλος, σκεπάζουμε με λεπτές στρογγυλές φέτες ντομάτας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνος στους 180 βαθμούς για κανά μισάωρο ή μέχρι λιώσουν τα τυριά μας.

Καλή Επιτυχία!


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...