13 Ιαν 2016

Πρασόρυζο διαφορετικά...

Εκτός από την αυθεντική συνταγή του συγκεκριμένου φαγητού, μπορείτε να διαβάσετε εδώ..., παραθέτουμε και την παρακάτω συνταγή, όπου πιστεύουμε θα τη βρείτε τέλεια...!

Υλικά

700 γ. πράσα
2 μεγάλα καρότα
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 φ. τσαγιού ρύζι
1 μικρό κομμάτι λάχανο
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Υλικά : 5-6 μερίδες

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά μας.
Τα περνάμε όλα από τον τρίφτη.
Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε λάδι για να κάψει... και προσθέτουμε το κρεμμύδι μας, ψιλοκομμένο, για να το σωτάρουμε.
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα πράσα για να σοταριστούν και αυτά.
Τέλος, προσθέτουμε τα καρότα και το λάχανο για να τα σοτάρουμε και αυτά.
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.


Προσθέτουμε μπόλικο νερό και τ' αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν...
Τέλος, προσθέτουμε και το ρύζι και το αφήνουμε για κανά εικοσάλεπτο ή μέχρι να δέσει το φαγητό μας (πιει τελείως τα υγρά του).

Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...