28 Δεκ 2014

Μπισκοτένιο λιόψωμο

Υλικά

3 ποτήρια νερού αλεύρι
1 φ. τσαγιού ελιές (καθαρισμένες και ψιλοκομμένες)
1 φ. τσαγιού λάδι
1 ποτήρι χλιαρό νερό
λίγο ξερό δυόσμο
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
3 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

Σ' ένα μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το λάδι και τρίβουμε το μείγμα με τα χέρια μας. (Το μυστικό για το μπισκοτένιο).
Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ρευστή ζύμη.
Προσθέτουμε τις ελιές, το δυόσμο, το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
Λαδώνουμε ένα μέτριο στρογγυλό ταψί, το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και απλώνουμε το μείγμα.


Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...