28 Σεπ 2014

Κοτόπουλο με χυλοπιτάκι στην κατσαρόλα

Υλικά

700 γ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο
1/2 κ. χωριάτικο χυλοπιτάκι
200 γ. πικάντικη γραβιέρα σε κύβους
4 ώριμες ντομάτες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
3-4 πιπεριές  (καυτερές ή μη...)
1 φ. τσαγιού λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Υλικά : 4 μερίδες

Εκτέλεση

Το κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.


Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.


Σε μία κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι και σοτάρουμε το κοτόπουλό μας πολύ καλά απ' όλες τις πλευρές.
Αφού, το κοτόπουλό μας έχει σοταριστεί, ρίχνουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το


σκόρο και τις πιπεριές ψιλοκομμένα για να σοταριστούν και αυτά.
Σβήνουμε με κρασί.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες, αφού τις έχουμε αποφλοιώσει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για κανά εικοσάλεπτο με μισή ώρα.
Προσθέτουμε λίγο νεράκι αν χρειάζεται..., ρίχνουμε το χυλοπιτάκι και ανακατεύουμε συνεχώς, διότι το χυλοπιτάκι αν δεν το προσέξουμε κολλάει...
Το βράζουμε για πέντε λεπτά.
Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη γραβιέρα κομμένη σε κύβους.


Πασπαλίζουμε με τριμμένο κεφαλοτύτι κατά το σερβίρισμα..., αν και για άλλους όχι αναγκαίο, λόγω της ύπαρξης γραβιέρας.




Καλή Επιτυχία!

6 σχόλια :

  1. Παλι μας ανοιξες την ορεξη... :)
    Πολυ νοστιμο φαινεται, θα το δοκιμασουμε!

    (Συντακτικη ομαδα http://www.ediva.gr/ )

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναμένουμε... τα σχόλιά σας και οταν το δοκιμάσετε!

      Διαγραφή
  2. Έχω καιρό να φάω χυλοπίτες!! :))) Πρέπει να ψάξω αν υπάρχουν εδώ γιατί τις λιγουρεύτηκα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σου εύχομαι το συντομότερον...δυνατόν να τις φτιάξεις και αναμένουμε...και όταν το δοκιμάσετε τα σχόλιά σας!
      Ευχαριστούμε Θερμά!

      Διαγραφή
  3. Μμμμ νόστιμο!!!!! Τώρα που άρχιζουν και τα κρυάκια ιδανικό ζουμερό φαγάκι! Θα το φτίαξω! Ευχαριστούμε για την συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. και για τα κρύα όπως μας λες..., έχουμε και άλλες συνταγές ακόμη πιο Hot!!!
      Και εμείς ευχαριστούμε θερμά!!!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...