17 Φεβ 2014

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και σοκολάτα

Υλικά

330 ml και ένα φ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
2 φ. τσαγιού κουβερτούρα ψιλοκομμένη
2 κ. σούπας μέλι
1 κ. σούπας άχνη
λίγο κονιάκ
τρούφα για τη διακόσμηση

Εκτέλεση

Βράζουμε το ένα φλυτζάνι κρέμα γάλακτος.
Το ρίχνουμε στη θρυμματισμένη κουβερτούρα μας.
Χτυπάμε με ράβδο-μπλέντερ για να ομογενοποιηθεί.
Ρίχνουμε το κονιάκ και το μέλι και ανακατεύουμε.
Χτυπάμε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος με την άχνη για την παρασκευή μιας ελαφριάς σαντιγύς.
Ενώνουμε τα δύο μείγματα, ανακατεύοντας απαλά και τοποθετούμε την κρέμα μας στο ψυγείο για μία ώρα και περισσότερο για να σφίξει.
Σ' ένα στρογγυλό ταψί, στρώνουμε μπισκότα στον πάτο και στα τοιχώματα.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε και μερικά μπισκότα τριμμένα στην κρέμα και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τη μισή κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
Επάνω από την κρέμα, στρώνουμε διάσπαρτα μερικά μπισκότα.
Ρίχνουμε και την υπόλοιπη κρέμα.
Τέλος, ρίχνουμε την τρούφα και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για να παγώσει.

Καλή Επιτυχία!

1 σχόλιο :

  1. Φανταστικο φαινεται...
    Συνεχισε να μας χαριζεις νοστιμες συνταγες :)

    (Συντακτικη ομαδα www.ediva.gr )

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...