17 Μαρ 2013

Τάρτα Μήλου

Υλικά

Για τη ζύμη

2 φ. τσαγιού αλεύρι
168 γ. μαργαρίνη
3-4 κ. σούπας κρύο νερό

Για τη γέμιση

3 μήλα
κανέλα
1/2 φ. τσαγιού ζάχαρη
λίγο μαργαρίνη
2 κ. σούπας αλεύρι
σταφίδες
άχνη για το πασπάλισμα


Εκτέλεση

Σ' ένα μπολ, τοποθετούμε το αλεύρι και τη μαργαρίνη κομμένη σε μικρά κομμάτια.
Η μαργαρίνη πρέπει να είναι πλάκα και όχι σοφτ.
Τρίβουμε στα χέρια μας το αλεύρι με τη μαργαρίνη, ώστε ν' ανακατευτούν καλά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το νερό και κάνουμε τη ζύμη μία μπάλα.
Την τοποθετούμε για μισή ώρα στο ψυγείο για να ξεκουραστεί.
Στη συνέχεια τη χωρίζουμε σε δύο μέρη.
Ανοίγουμε το ένα μέρος της ζύμης και το στρώνουμε σ' ένα ταψάκι διαμέτρου 24 εκ.


Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Έχουμε ανακατέψει τη ζάχαρη, το αλεύρι και την κανέλλα μαζί.
Στρώνουμε μία στρώση μήλα και πασπαλίζουμε με το άνωθεν μείγμα.
Συνεχίζουμε, μέχρι να τελειώσουν τα μήλα και πασπαλίζοντας. Ανάμεσά τους τοποθετούμε και μικρά  κομματάκια μαργαρίνης.


Στη συνέχεια στρώνουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης, αφού το έχουμε ανοίξει.
Αφού τη σκεπάσουμε, μ' ένα μαχαίρι τρυπάμε τη ζύμη σε διάφορα σημεία.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μία ώρα περίπου.

* Για καλύτερο αποτέλεσμα, φτιάξτε την με δύο στρώσεις μήλα.

Καλή Επιτυχία!



Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...