13 Ιαν 2013

Tα Λαζάνια της Βιβή με ζαμπόν και τυριά

Μία συνταγή από τη Βιβή μας!

Υλικά

12 πλάκες λαζάνια που δε χρειάζονται βράσιμο
800 γ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
125 γ. βιτάμ
1 ξερό μέτριο κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
βασιλικός

Γέμιση

8 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
250 γ. γκούντα τριμμένο
250 γ. ρεγκάτο τριμμένο
250 γ. γραβιέρα τριμμένη
500 ml κρέμα γάλακτος

Υλικά για ταψί πυρέξ 30εκ. περίπου

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το βιτάμ με το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε τα ντοματάκια, το χυμό ντομάτας, το αλάτι, το πιπέρι το βασιλικό και βράζουμε 5-8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Ζεματάμε τα λαζάνια για 2-3 λεπτά.
Με τρυπητή κουτάλα, τα βγάζουμε και τα βάζουμε πάνω σε πετσέτα και τ' αφήνουμε να στεγνώσουν.
Παίρνουμε ένα ταψί και το βουτυρώνουμε.
Απλώνουμε περίπου, το 1/3 της σάλτσας και τοποθετούμε μία στρώση λαζάνια.
Απλώνουμε το μισό ζαμπόν, τα μισά τυριά και τη μισή σάλτσα που μας έχει μείνει.
Στρώνουμε μία σειρά λαζάνια, την υπόλοιπη σάλτσα και τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης.
Τέλος, απλώνουμε την κρέμα γάλακτος.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια.

Καλή Επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...