9 Δεκ 2012

Σοκολατάκια Νηστίσιμα με γέμιση καριόκας

Η συνταγή βασίζεται στη συνταγή παρασκευής καριόκας της κας Αργυρώ Μπαρμπαρήγου!

Υλικά

200 γ. ζάχαρη
200 γ. νερό
2 κ. σούπας κακάο
1/4 κ. γλυκού κανέλα
4 κ. σούπας κονιάκ
150 γ. φρυγανιά
250 γ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
500 γ. κουβερτούρα

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, ζάχαρη, κανέλα και κακάο.
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και βράζουμε για 5 λεπτά.
Μόλις φουσκώσει, το σβήνουμε και ρίχνουμε το κονιάκ, τη φρυγανιά, το καρύδι αλεσμένο.
Ανακατεύουμε, ώστε να γίνει το μείγμα σφικτό.
Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα. Αφού κρυώσει, πλάθουμε μπαλάκια.
Λιώνουμε την κουβερτούρα και μέσα σε αυτή βουτάμε τα μπαλάκια για να επικαλυφθούν.

Καλή Επιτυχία!


1 σχόλιο :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...