Σουφλέ με ψωμί Τοστ!

Πανεύκολο και γρήγορο...

Υλικά

12 φέτες ψωμί τοστ χωρίς κόρα
6 φέτες ζαμπόν γαλοπούλα καπνιστή
12 φέτες τυρί τοστ
1 λίτρο γάλα
6 αυγά
2 πράσινες κέρατο πιπεριές
2 κόκκινες πιπεριές
250 γ. τυρί γκούντα τριμμένο
πιπέρι
λίγο Βιτάμ

* Υλικά για ένα μέτριο ταψί πυρέξ

Εκτέλεση

Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές.
Τις ψιλοκόβουμε και τις σοτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο.
Παίρνουμε ένα μέτριο πυρέξ, το βουτυρώνουμε ελαφρά.
Στρώνουμε τις έξι φέτες τοστ.
Στρώνουμε τις έξι φέτες τυρί του τοστ, τις φέτες γαλοπούλα, τυρί τριμμένο, τη μισή ποσότητα και τις πιπεριές.
Στη συνέχεια στρώνουμε τις υπόλοιπες φέτες του ψωμιού τοστ, τις φέτες τυρί τοστ και το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
Σ' ένα μπολ χτυπάμε το γάλα με τα αυγά και με λίγο πιπέρι και με αυτό το μείγμα περιχύνουμε το σουφλέ.
Το αφήνουμε τουλάχιστον για μία ώρα μέχρι να απορροφήσει τα πολλά υγρά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!