Πίτσα με πίτες για Σουβλάκια

Ένα πολύ εύκολο και θρεπτικό σνακ για τα παιδιά και όχι μόνο...

Υλικά

4 πίτες κανονικές για σουβλάκι
8 φέτες ζαμπόν γαλοπούλα
8 φέτες τυρί τοστ
2 πιπεριές πράσινες
τριμμένο τυρί

Για τη σάλτσα

5-6 ώριμες τομάτες
λάδι
λίγη ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ετοιμασία σάλτσας...

Πλένουμε και αποφλοιώνουμε τις τομάτες.
Τις ψιλοκόβουμε και τις βάζουμε σε μία κατσαρολίτσα.
Τις βράζουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά τους.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη, λάδι, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να γίνει μία πηχτή σάλτσα.

Τοποθέτηση Υλικών...

Παίρνουμε τις πίτες, τις αλείφουμε με τη σάλτσα.
Βάζουμε το ζαμπόν.
Ρίχνουμε λίγο τριμμένο τυρί και στη συνέχεια τις φέτες τυριού.
Απλώνουμε σε κάθε πίτα 1-2 κουταλιές σάλτσα και βάζουμε και λωρίδες πιπεριάς.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί, 10-15 λεπτά

Καλή Επιτυχία!