9 Ιουν 2012

Συμβουλές για μπριζόλες στο Φούρνο...

Αν θέλουμε να δώσουμε διαφορετική γεύση και άρωμα στο μπριζόλες μας, κάνουμε τα παρακάτω :

  • Το λεμόνι το ρίχνουμε κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  • Χρησιμοποιούμε θυμάρι, πολύ πιο ευωδιαστό από ρίγανη. Αν όχι, τότε λίγη ρίγανη.
  • Λίγο πριν το τέλος του σβησίματος, ρίχνουμε στις μπριζόλες τσίπουρο. Ανακινούμε καλά το ταψί και το αφήνουμε να εξατμιστεί. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο για τα τελευταία 10-15 λεπτά του ψησίματος.
Ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα και θα με θυμηθείτε..., η κουζίνα σας θα ευωδιάζει από άρωμα για ώρες...

Η αναλογία στο τσίπουρο : Για δύο σταβλίσιες μοσχαρίσιες ή τέσσερις χοιρινές μπριζόλες, 1 ποτηράκι του ρακί (σφηνοπότηρο).



G & M

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...