13 Μαΐ 2012

Λικέρ Φράουλα

Ένα πανεύκολο χωνευτικό λικέρ...

Υλικά

1 κ. καθαρισμένες φράουλες
600 γ. ζάχαρη
1 λίτρο κονιάκ



Δημιουργία

Καθαρίζουμε και πλένουμε πολύ καλά τις φράουλες.


Τις κόβουμε σε κομμάτια, ώστε να μπορούμε να τις ρίχνουμε σε μία μποτίλια (γυάλινο δοχείο).



Ρίχνουμε τη ζάχαρη.


Ρίχνουμε το κονιάκ.


Ταπώνουμε το δοχείο και ανακινούμε καλά.
Το φυλάσσουμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Ανακινούμε κάθε 3-4 μέρες για μην τυχόν και κολλήσει η ζάχαρη και πετρώσει.
Σε 15 μέρες περίπου, μόλις η ζάχαρη έχει διαλυθεί το ποτό μας είναι έτοιμο.
Το σουρώνουμε και το εναποθέτουμε σε γυάλινα μπουκάλια και το φυλάμε στο ψυγείο, διότι πίνεται παγωμένο.

Καλή Επιτυχία! και καλό πιόμα...

Η παραπάνω συνταγή είναι του κου Ι. Καλαμίτση

1 σχόλιο :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...