14 Φεβ 2012

Μπουτάκια φιλέτο κοτόπουλου με πατάτες στο Φούρνο

Υλικά

700 γ. φιλέτο μπουτάκια κοτόπουλο
2 κ. πατάτες
1 λεμόνι
1 πορτοκάλι
1 κ. σούπας μουστάρδα
λάδι
αλάτι
πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
ρίγανη

Υλικά για 4 μερίδες!

Εκτέλεση

Πλένουμε τα μπουτάκια και τα τοποθετούμε σ' ένα γυάλινο δοχείο.
Τα αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε γλυκιά πάπρικα και το μείγμα μπαχαρικών. Τ' ανακατεύουμε καλά, ώστε να πασπαλιστούν παντού. Τα βάζουμε στο ψυγείο να σταθούν για 1 ώρα.
Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε κυδωνάτες και τις τοποθετούμε σ' ένα ταψί.
Τις αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε ρίγανη και λάδι.
Συνάμα έχουμε στύψει το πορτοκάλι και το λεμόνι και διαλύουμε τη μουστάρδα.
Τοποθετούμε τα μπουτάκια και περιχύνουμε με το χυμό. Αν ο χυμός δεν είναι αρκετός, προσθέτουμε και  λίγο νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...