Cheesecake by Vivian

ΥΛΙΚΑ

1 MORFAT

1 ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ

2 ΓΙΑΟΥΡΤΙΑ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΑ

2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΛΕΜΟΝΙ

2 ΚΟΥΤΙΑ (ΠΑΚΕΤΑ) ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΤΙ ΜΠΕΡ

1 ΒΙΤΑΜ

2 ΒΑΖΑΚΙΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΤΗΣ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΜΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε σε ένα κατσαρολάκι το βιτάμ (να λιώσει). Έχουμε σπάσει τα μπισκότα πτι μπερ σε κομματάκια (μπορείτε να τα σπάσετε πολύ εύκολα με το χέρι μέσα σε σακουλάκι poly bag) και αφού τα σπάσουμε τα ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι με το βιτάμ και ανακατεύουμε να πάει το βιτάμ παντού και να γίνει μια μάζα. Στη συνέχεια απλώνουμε το μείγμα μπισκότων σε ένα πυρέξ.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το morfat, το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και το λεμόνι και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια πλούσια κρέμα την οποία απλώνουμε πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.

Πριν σερβίρουμε απλώνουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας (αγριοκέρασο, φράουλα κλπ). Καλό είναι τη μαρμελάδα να την αραιώσουμε με λίγο νερό σε ένα μπολ πριν την απλώσουμε στο γλυκό μας.

Σε περίπτωση που το φτιάξετε βράδυ, αφήστε το όλο το βράδυ στο ψυγείο να παγώσει και την επόμενη μέρα, απλώστε τη μαρμελάδα.

Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι 2% όπως εγώ και μπισκότα πτι μπερ σικάλεως, βιτάμ light & μαρμελάδα light.

Καλή Επιτυχία & Καλή σας απόλαυση!!!!