Κέικ Σοκολάτας

Υλικά

(για 1 φόρμα)

2&1/2 φ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βιτάμ λιωμένο
2 φ. τσαγιού ζάχαρη
3 αυγά
1&1/2 φ. τσαγιού κακάο
1&1/2 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κ. γλυκού μαγειρική σόδα
1 κεσεδάκι γιαούρτι διαλυμένο με λίγο νερό
αλεύρι και βιτάμ για τη φόρμα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ στην υψηλή ταχύτητα και ρίχνουμε στη συνέχεια το βιτάμ και το κακάο. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε το γιαούρτι, αφού το έχουμε διαλύσει προηγουμένως με λίγο νερό, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα.
Στη συνέχεια, αλευρώνουμε και αλείφουμε με βιτάμ τη φόρμα του κέικ και αδειάζουμε το μείγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 50 λεπτά.